Filtrovat podle
Kategorie
Price
€ €
Manufacturers
Filter

Náhradní díly pro komerční kráječe.

Udržujte svůj komerční řezač v provozu na špičkové úrovni s vysokokvalitními náhradními díly. Bez ohledu na to, jestli provozujete rušnou řeznici, kuchyň v hotelu, pizzerii nebo supermarketový pult, mít správné náhradní díly po ruce snižuje nákladné výpadky, udržuje přesnost řezání a zajišťuje bezpečnost obsluhy.

Proč investovat do kvalitních náhradních dílů pro řezač?

Komerční řezače podstupují každodenní těžké zatížení. Opotřebené nebo poškozené díly nejen snižují konzistenci řezu, ale také zvyšují riziko poruch zařízení a bezpečnostní incidenty. Skladováním originálních nebo certifikovaných náhradních dílů pocházejících od výrobce můžete:

  • Obnovit přesnost řezání na tovární úroveň
  • Předejít nečekaným poruchám a servisním voláním
  • Prodloužit životnost zařízení
  • Dodržet hygienické a bezpečnostní normy
Náhradní díly pro komerční kráječe - čepele, motory a další
Brousky s nástavcem 50x8x6 hrubý – Náhradní díl RGV, RHENINGHAUS-TECMAL Vyrobeno v Itálii Brousky s nástavcem 50x8x6 hrubý – Náhradní díl RGV, RHENINGHAUS-TECMAL Vyrobeno v Itálii

Broušení kámen s ráfkem 50x8x6 hrubý

Brooks-Parts nabízí Brouící kámen s nábojem 50x8x6 hrubý, který má hrubé zrno pro důkladné broušení. Má průměr 50 mm, výšku 8 mm a otvor 6 mm, a je kompatibilní se stroji na krájení RGV 350 a Rheninghaus-Tecmal Mondial280. Vyroben v Itálii, zaručuje vynikající spolehlivost a výkon pro aplikace v oblasti Horeca.
5,01 €
Quick-view
Brousek s nástavcem 60x8x6 jemný - Náhradní díl BIZERBA vyrobený v Itálii Brousek s nástavcem 60x8x6 jemný - Náhradní díl BIZERBA vyrobený v Itálii

Brousek s nábojem 60x8x6 jemný

Brooks-Parts představuje Broušení kámen s nábojem 60x8x6 Jemný, který má jemné zrno pro hladké a přesné broušení. Měří 60 mm v průměru, 8 mm výšky a má 6 mm otvor, což ho činí vhodným pro kráječe Bizerba. Vyrobeno v Itálii, ukazuje excellence italské výroby pro profesionální prostředí Horeca.
5,96 €
Quick-view
Broušení kámen - sklon 42x8x8 hrubý - BERKEL (829, GF350, MP) Náhradní díl vyrobený v Itálii Broušení kámen - sklon 42x8x8 hrubý - BERKEL (829, GF350, MP) Náhradní díl vyrobený v Itálii

Broušení kámen - úhel 42x8x8 hrubý

Brooks-Parts poskytuje Broušení kámen-Úhel 42x8x8 hrubý, který má broušenou hrubou strukturu. S průměrem 42 mm, výškou 8 mm a otvorem 8 mm, je kompatibilní se škrabkami od Berkel, včetně modelů 829, GF350 a MP. Vyrobeno v Itálii, tento kámen nabízí robustní italské řemeslo pro náročné aplikace Horeca.
4,34 €
Quick-view
300 mm Plátek nože s extrakčními otvory - Angelo Po, Sirman, Zanussi 300 mm Plátek nože s extrakčními otvory - Angelo Po, Sirman, Zanussi

300 mm Plátek nože s extrakčními otvory - Angelo Po, Sirman, Zanussi

Vyráběný z kvalitní oceli 100Cr6, tento 300 mm průměr čepele poskytuje dlouhotrvající ostrost a spolehlivý výkon. S průměrem středového otvoru Ø57 mm a čtyřmi montážními otvory o průměru Ø254 mm s extrakčními drážkami umožňuje rychlé a bezpečné výměny čepele. Specifikace Průměr: 300 mm Středový otvor (B): Ø57 mm Vnitřní čepel (C): Ø254 mm Výška...
215,19 €
Quick-view
330mm plátek nařezávače s odsávacími otvory - Sirman, Bizerba, Berkel a další 330mm plátek nařezávače s odsávacími otvory - Sirman, Bizerba, Berkel a další

330mm plátek nařezávače s odsávacími otvory - Sirman, Bizerba, Berkel a další

Vyrobeno z prvotřídní oceli 100Cr6, tento 330mm řezačkový nůž nabízí vynikající držení ostrosti a odolnost. Středový otvor Ø57 mm, vnitřní průměr Ø270 mm a čtyři extrakční otvory umožňují rychlé a bezpečné odstranění čepele. Specifikace Celkový průměr (B): 330 mm Středový otvor Ø (D): 57 mm Vnitřní průměr (C): 270 mm Výška čepele: 23 mm Montáž:...
233,30 €
Quick-view
350 mm Rezací čepel s odsáváním otvorů - Atoma, Berkel, Omas a další 350 mm Rezací čepel s odsáváním otvorů - Atoma, Berkel, Omas a další

350 mm Rezací čepel s odsáváním otvorů - Atoma, Berkel, Omas a další

Vyrobeno z odolného uhlíkové oceli C45, toto 350 mm dlouhé čepel na plátkování zajišťuje čisté, rovnoměrné řezy a dlouhou životnost. Obsahuje středový otvor o průměru Ø57 mm, vnitřní průměr Ø280 mm, čtyři otvory na extrakci pro rychlou výměnu čepele a čtyři šrouby pro stabilní upevnění. Specifikace Celkový průměr (B): 350 mm Středový otvor Ø (D): 57...
213,91 €
Quick-view
300mm MOD.C řezací čepel (Grund & Bunse) - Italiana Macchi, RGV & Fimar 300mm MOD.C řezací čepel (Grund & Bunse) - Italiana Macchi, RGV & Fimar

300mm MOD.C řezací čepel (Grund & Bunse) - Italiana Macchi, RGV & Fimar

Vyrobeno z kvalitní oceli 100CR6, tento 300 mm dlouhý plátek MOD.C zajišťuje přesné krájení a dlouhotrvající výkon. Má středový otvor o průměru Ø40 mm, vnitřní průměr Ø250 mm, výšku čepele 20 mm a upevňuje se třemi šrouby. Specifikace Celkový průměr (B): 300 mm Středový otvor Ø (D): 40 mm Vnitřní průměr (C): 250 mm Výška čepele: 20 mm Upevnění:...
269,14 €
Quick-view
300 mm Rasspe MOD.C Nůž na krájení – Fama & Sirman 300 mm Rasspe MOD.C Nůž na krájení – Fama & Sirman

300 mm Rasspe MOD.C Nůž na krájení – Fama & Sirman

Vyrobeno v Itálii z prvotřídní oceli C45, toto 300 mm MOD.C plátek nařezače zaručuje odolnost a bezchybný výkon při řezání. Obsahuje otvor v centru o průměru Ø40 mm, vnitřní průměr Ø254 mm, výšku čepele 22 mm, tři upevňovací šrouby a výměrové otvory pro snadné odstranění. Specifikace Celkový průměr (B): 300 mm Centrální otvor Ø (D): 40 mm...
160,35 €
Quick-view
Řezací čepel Rasspe MOD.C o délce 350 mm - ocel C45, průměr otvoru 57 mm, 4 šrouby. Řezací čepel Rasspe MOD.C o délce 350 mm - ocel C45, průměr otvoru 57 mm, 4 šrouby.

350 mm Rasspe MOD.C řezací čepel - ocel C45

Vytvořeno pro profesionální řezače, toto MOD.C čepel má průměr 350 mm a konstrukci z vysokouhlíkové oceli C45. Nabízí centrální otvor o průměru Ø57 mm, řezný kruh o průměru Ø280 mm, výšku čepele 22,5 mm a čtyři montážní šrouby pro bezpečný provoz. Specifikace Celkový průměr (B): 350 mm Centrální otvor Ø (D): 57 mm Vnitřní průměr (C): 280 mm...
210,62 €
Quick-view
Nůž na plátkovač Rasspe MOD.C o délce 350 mm - průměr otvoru Ø57 mm, 4 šrouby, ocel 100CR6 Nůž na plátkovač Rasspe MOD.C o délce 350 mm - průměr otvoru Ø57 mm, 4 šrouby, ocel 100CR6

350 mm Rasspe MOD.C Slicer Blade 350 mm řezací čepel Rasspe MOD.C

Vyrobeno v Itálii z vysoce kvalitní oceli 100CR6, toto čepel MOD.C poskytuje vynikající pevnost a přesnost. Jeho průměr 350 mm a výška 22,5 mm jsou ideální pro komerční řezačky, zatímco středový otvor o průměru Ø57 mm a čtyři šrouby zajišťují stabilní instalaci. Specifikace Celkový průměr (B): 350 mm Středový otvor Ø (D): 57 mm Vnitřní...
260,38 €
Quick-view
220 mm Rasspe MOD.C řezací čepel | Průměr 40 mm, otvor se 3 šrouby, ocel C45 220 mm Rasspe MOD.C řezací čepel | Průměr 40 mm, otvor se 3 šrouby, ocel C45

220 mm Rasspe MOD.C Slicer Blade | Průměr 40 mm, Vrtání, 3 Šrouby

Vykován z vysokopevnostní oceli C45, tento plátek MOD.C řezačky nabízí přesný a spolehlivý výkon v komerčních řezných aplikacích. Jeho průměr 220 mm a výška čepele 15,2 mm jsou navrženy pro stabilitu, zatímco průměr vrtule Ø40 mm a upevňování třemi šrouby zajistí bezpečné uchycení. Specifikace Celkový průměr (B): 220 mm Řezný kruh (C): Ø180 mm...
70,07 €
Quick-view
Rasspe 250 mm MOD.C Trhačka čepel - Průměr 40 mm, 3-šrouby, ocel C45 Rasspe 250 mm MOD.C Trhačka čepel - Průměr 40 mm, 3-šrouby, ocel C45

Rasspe 250 mm MOD.C Řezací čepel – Průměr otvoru Ø40 mm

Rasspe 250 mm MOD.C řezačka se vyniká v komerčních kuchyních a nabízí vynikající životnost a přesnost. Vyrobená z kované oceli C45, její výška 17,5 mm a integrované odsávací otvory usnadňují údržbu. Středový otvor o průměru Ø40 mm a montáž třemi šrouby zajistí stabilní instalaci a průměr řezacího kruhu Ø210 mm optimalizuje průchodnost řezání. Specifikace...
81,64 €
Quick-view
Rasspe 275 mm MOD.C Řezací čepel - Průměr 40 mm, otvor, ocel C45 Rasspe 275 mm MOD.C Řezací čepel - Průměr 40 mm, otvor, ocel C45

Rasspe 275 mm MOD.C řezací čepel - Průměr 40 mm otvor

Rasspeova 275 mm MOD.C kráječské čepel spojuje přesnost a odolnost pro profesionální kuchyně. Kovaná z vysokopevnostní oceli C45, má výšku 21,5 mm a design připravený k extrakci. Centrální otvor o průměru Ø40 mm a systém upevnění se třemi šrouby zajistí bezpečné a bezvibrační přizpůsobení, zatímco její Ø218 mm řezný kruh maximalizuje efektivitu krájení....
139,45 €
Quick-view
Rasspe 300 mm MOD.C Řezací čepel - průměr vrtání Ø40 mm, ocel C45 Rasspe 300 mm MOD.C Řezací čepel - průměr vrtání Ø40 mm, ocel C45

Rasspe 300 mm MOD.C řezačka čepel - otvor průměr 40 mm

Vyvinutý pro komerční řezačky, tento 300 mm MOD.C čepel poskytuje konzistentní a přesné řezy. Kovaný z odolné oceli C45, nabízí výšku 17 mm a konfiguraci připravenou k extrakci. Centrální otvor Ø40 mm a upevnění třemi šrouby zajistí stabilní instalaci s nízkou vibrací, zatímco 245 mm výřez maximálně zvyšuje kapacitu řezání. Specifikace Celkový...
154,37 €
Quick-view
Rasspe 300mm MOD.C Nerezový plátek na krájení oceli C45 - Ø250 mm kruhové řezání, Ø40 mm vrtání Rasspe 300mm MOD.C Nerezový plátek na krájení oceli C45 - Ø250 mm kruhové řezání, Ø40 mm vrtání

Rasspe 300mm MOD.C Nerezový plátek na krájení oceli C45 - Ø250 mm kruhové řezání, Ø40 mm vrtání

Optimalizujte vaše řezy potravin s touto precizně inženýrovanou čepelí. Kovaná z prémiové oceli C45, má výšku čepele 20 mm a design připravený k extrakci. Centrální otvor o průměru Ø40 mm a systém montáže se třemi šrouby zajišťují bezpečný výkon s nízkou vibrací, zatímco průměr řezu Ø250 mm maximalizuje kapacitu a výkon. Specifikace Celkový průměr (B):...
156,67 €
Quick-view
Rasspe 300 mm MOD.C 100CR6 Řezací čepel – Ø254 mm řez, Ø57 mm vrtání Rasspe 300 mm MOD.C 100CR6 Řezací čepel – Ø254 mm řez, Ø57 mm vrtání

Rasspe 300 mm MOD.C 100CR6 řezací čepel

Doručující preciznost a dlouhou životnost ostrosti, tento čepel MOD.C je vykován s přesností z vysokopevnostní oceli 100CR6. Jeho výška 22,5 mm a upevnění čtyřmi šrouby zajišťují pevnou stabilitu, zatímco centrální otvor o průměru Ø57 mm umožňuje použití standardních nástavců. Ideální pro rušné kuchyně, průměr řezu Ø254 mm maximalizuje výtěžnost při...
208,00 €
Quick-view
Rasspe 300 mm MOD.C C45 Řezačový nůž – Průměr řezu Ø254 mm, Průměr vrtání Ø57 mm Rasspe 300 mm MOD.C C45 Řezačový nůž – Průměr řezu Ø254 mm, Průměr vrtání Ø57 mm

Rasspe 300mm MOD.C C45 řezací čepel

Dosáhněte každým razem ostrých a stejně širokých plátků s touto čepelí MOD.C, vykovávanou s přesností z odolné oceli C45. Její výška 22,5 mm a upevňování čtyřmi šrouby garantuje stabilitu i při intenzivním používání, zatímco centrální otvor Ø57 mm se hodí na standardní náboje šicích strojů. Ideální pro profesionální kuchyně, průměr řezu Ø254 mm...
154,37 €
Quick-view
Rasspe 350 mm MOD.C 100CR6 řezací čepel – průměr 280 mm, otvor průměru 57 mm Rasspe 350 mm MOD.C 100CR6 řezací čepel – průměr 280 mm, otvor průměru 57 mm

Rasspe 350 mm MOD.C 100CR6 Řezací čepel

Vysoce výkonný a odolný, tento nůž MOD.C je precizně kován z prvotřídní oceli 100CR6. Jeho výška 22,5 mm a robustní upevňování čtyřmi šrouby zajišťuje stabilní a bezvibrační krájení. Centrální otvor o průměru Ø57 mm zaručuje kompatibilitu s běžnými náboji pro kráječe, zatímco řezný kruh o průměru Ø280 mm maximalizuje výkon a minimalizuje odpad - ideální...
253,27 €
Quick-view
Rasspe 370 mm MOD.C 100CR6 Řezací čepel – Ø300 mm řez, Ø57 mm vrtání Rasspe 370 mm MOD.C 100CR6 Řezací čepel – Ø300 mm řez, Ø57 mm vrtání

Rasspe 370mm MOD.C 100CR6 plátek na krájení

Vyvinutý pro profesionální řezání, tento MOD.C nůž je vykován s přesností z odolné oceli 100CR6 pro prodlouženou životnost ostří a konzistenci. Jeho výška 22,5 mm a systém upevnění se čtyřmi šrouby snižují vibrace a zajišťují hladké, rovnoměrné řezy. Centrální otvor o průměru 57 mm je kompatibilní se standardními náboji na kráječe, zatímco řezný kruh o...
297,00 €
Quick-view
Řezací nůž Slayer 350 mm MOD.C 100CR6 – průměr 280 mm, vrtání 57 mm. Řezací nůž Slayer 350 mm MOD.C 100CR6 – průměr 280 mm, vrtání 57 mm.

Čepel na plátky Slayer 350 mm MOD.C 100CR6

Vykováno z odolné oceli 100CR6, čepel Slayer MOD.C poskytuje konzistentně ostré výsledky a dlouhotrvající zachování ostrosti. Jeho výška 22,5 mm a upevňování čtyřmi šrouby minimalizuje vibrace pro extrémně hladké řezání. S centrálním otvorem o průměru Ø57 mm a řezným kruhem o průměru Ø280 mm tato čepel pasuje do většiny komerčních řezaček a maximalizuje...
262,84 €
Quick-view
Nůž na šunku Slayer 350 mm MOD.C 100CR6 – Průměr řezu Ø306 mm, průměr vrtání Ø57 mm. Nůž na šunku Slayer 350 mm MOD.C 100CR6 – Průměr řezu Ø306 mm, průměr vrtání Ø57 mm.

Čepel na plátky Slayer 350 mm MOD.C 100CR6

Vytvořený pro komerční kuchyně, nůž Slayer MOD.C kombinuje přesné kování ze oceli 100CR6 s optimalizovanou geometrií pro vynikající řezný výkon. Jeho výška 22,5 mm a upevnění se čtyřmi šrouby zajišťují stabilitu a minimální vibrace, zatímco průměr otvoru 57 mm a řezný kruh o průměru 306 mm zaručují konzistentní, čisté řezy. Klíčové specifikace Celkový...
265,58 €
Quick-view
Nůž na krájení Grund & Bunse 350 mm MOD.C 100CR6 - průměr 280 mm, otvor 57 mm Nůž na krájení Grund & Bunse 350 mm MOD.C 100CR6 - průměr 280 mm, otvor 57 mm

Nůž na řezání Grund & Bunse 350 mm MOD.C 100CR6

Vyvinutý pro těžké řezy, tento nůž MOD.C je precizně kovaný z oceli 100CR6, aby zajistil dlouhotrvající ostré ostří a odolnost proti opotřebení. Jeho výška 22,5 mm a upevňování čtyřmi šrouby zajišťuje stabilní stabilitu, zatímco průměr vrtání Ø57 mm a řezný kruh Ø280 mm produkují každým řezem rovnoměrné, čisté řezy. Klíčové specifikace Celkový průměr...
392,20 €
Quick-view
Uhlíkový kartáč s pružinou pro mixéry Fimar K5 a KitchenAid 5KSM - OEM velikost, dvojice Uhlíkový kartáč s pružinou pro mixéry Fimar K5 a KitchenAid 5KSM - OEM velikost, dvojice

Karbonový kartáček Fimar & KitchenAid s pružinou - Univerzální pár pro mixéry a kráječe K5 / 5KSM

Obnovte přepracované motory tímto kvalitním párem uhlíkových kartáčů s továrně nastavenými pružinami cívek. Uhlíkové bloky vysoké čistoty dodávají nízko-odporový proud a brousí komutátor při opotřebení, čímž snižují teplo a jiskření a obnovují plný točivý moment vašemu stroji Fimar nebo KitchenAid. Klíčové vlastnosti a výhody OEM rozměry – přímo...
69,69 €
Quick-view
Berkel OEM KSXSG1632 Digitální ovládací panel s tlačítky 0–1 – Vyrobeno v Itálii Berkel OEM KSXSG1632 Digitální ovládací panel s tlačítky 0–1 – Vyrobeno v Itálii

Berkel OEM KSXSG1632 digitální panel s tlačítky 0–1

Originální digitální ovládací panel Berkel OEM navržený pro přesný provoz a spolehlivost. Tato kvalitní tlačítková jednotka je vyrobena v Itálii a zajistí plynulé ovládání funkcí řezačky, včetně zapínání/vypínání. Technické specifikace Model: KSXSG1632 Typ: digitální tlačítkový panel Funkce: ovládání 0–1 (zapnutí/vypnutí) Původ: Vyrobeno v...
197,16 €
Quick-view
Berkel OEM ASMPCB0009 Elektronická deska 107x107 mm - řada Redline Berkel OEM ASMPCB0009 Elektronická deska 107x107 mm - řada Redline

Berkel OEM ASMPCB0009 Elektronická deska 107x107 mm

Originální elektronická deska Berkel OEM pro přesnou kontrolu a spolehlivý provoz vřezacích systémech. Tato řídící deska je navržena speciálně pro řadu Berkel Redline, což zajišťuje plnou kompatibilitu a konzistentní výkon. Technické specifikace Model: ASMPCB0009 Rozměry: 107x107 mm Typ: elektronická řídící deska Původ: Vyrobeno v Indii...
315,36 €
Quick-view
Berkel OEM I241301 Ozubené kolo 29 zubů vyrobené z nylonu v Itálii Berkel OEM I241301 Ozubené kolo 29 zubů vyrobené z nylonu v Itálii

Berkel OEM I241301 Ozubený kolík 29 zubů nylon

Původní zubové kolo Berkel OEM s 29 zuby, vyrobené z odolného nylonu pro hladký chod a dlouhotrvající výkon. Toto kolo vyrobené v Itálii zajišťuje spolehlivý přenos a nízký tření během používání. Technické specifikace Materiál: Nylon Počet zubů: 29 Externí průměr: 60 mm Interní průměr: 34 mm Původ: Vyrobeno v Itálii Využití Používá se ve...
216,76 €
Quick-view
Berkel OEM S3228 deska 3-fázová 125x90 mm Vyrobeno v Itálii Berkel OEM S3228 deska 3-fázová 125x90 mm Vyrobeno v Itálii

Berkel OEM deska S3228 3-fázová 125x90 mm

Originální řídící deska Berkel OEM navržená pro třífázové kráječe a stroje na zpracování potravin. Tato kvalitní deska zajišťuje spolehlivé řízení napájení a stabilní výkon v náročném komerčním prostředí. Technické specifikace Model: S3228 Typ: PC deska (3-fázová) Rozměry: 125 × 90 mm Původ: Vyrobeno v Itálii Použití Navrženo pro kráječe...
413,19 €
Quick-view
Berkel OEM 315VACE903A Tlačítkový panel O-1 Vyrobeno v Itálii Berkel OEM 315VACE903A Tlačítkový panel O-1 Vyrobeno v Itálii

Berkel OEM 315VACE903A Tlačítkový panel O-1

Původní ovládací panel OEM Berkel navržený pro profesionální kráječe. Tento ovládací panel s vysokou kvalitou poskytuje spolehlivé spínání a přesný provoz. Postavený pro odolnost, zajišťuje dlouhou životnost v náročném prostředí HoReCa. Technické specifikace Model: 315VACE903A Typ: Ovládací panel s tlačítky O-1 Externí rozměry: 116×43 mm Délka...
322,28 €
Quick-view
Čepel Berkel OEM 3220.00...

Čepel Berkel OEM 3220.00 Berkel 220-40-3 MOD.C.

Vysokokvalitní nerezový plátek nařezávače navržený pro stroje Berkel. Dodává přesné, konzistentní řezy s dlouhotrvající ostrostí a odolností proti korozi. Perfektní náhradní díl pro profesionální nařezovače. Technické specifikace Značka: Berkel OEM reference: 3220.00 Typ: Plátek nařezávače Externí průměr (B): 220 mm Centrální otvor (D): 40 mm...
99,66 €
Quick-view
Berkel OEM 3250.00 čepel 250-40-3-210 MOD.C Vyrobeno v Itálii Berkel OEM 3250.00 čepel 250-40-3-210 MOD.C Vyrobeno v Itálii

Berkel OEM 3250.00 Blade Berkel 250-40-3-210 MOD.C Náhradní čepel Berkel OEM 3250,00 pro Berkel 250-40-3-210 MOD.C.

Vysokopevnostní nerezová ocelová čepel pro kráječe Berkel. Zajišťuje hladké, přesné krájení s dlouhotrvající ostrostí a odolností vůči korozi. Vhodné pro profesionální použití v prostředí HoReCa. Technické specifikace Značka: Berkel OEM reference: 3250.00 Typ: Čepel kráječe Externí průměr (B): 250 mm Centrální otvor (D): 40 mm Interní průměr...
117,71 €
Quick-view
Berkel OEM 3280.00 Čepel 280-40-3 MOD.C Vyrobeno v Itálii Berkel OEM 3280.00 Čepel 280-40-3 MOD.C Vyrobeno v Itálii

Berkel OEM 3280.00 Blade Berkel 280-40-3 MOD.C Berkel OEM 3280.00 čepel Berkel 280-40-3 MOD.C

Kvalitní ocelový plátek na krájení navržený pro stroje Berkel. Nabízí přesné a hladké řezání s odolným ostřím. Ideální pro profesionální aplikace v komerčních kuchyních a prostředích pro přípravu jídla. Technické specifikace Značka: Berkel OEM referenční číslo: 3280.00 Typ: Plátek na krájení Externí průměr (B): 280 mm Centrální otvor (D): 40...
390,22 €
Quick-view
Berkel OEM 3280.01 plátek nařezávače 280 mm - ocel C45 Berkel OEM 3280.01 plátek nařezávače 280 mm - ocel C45

Berkel OEM 3280.01 čepel 280-40-3 MOD.CB

Vysokokvalitní originální nůž na plátkování Berkel vyrobený z oceli C45. Navržen pro přesné řezání s optimální trvanlivostí a ostrostí. Vhodný pro profesionální plátkovače Berkel provozované v komerčních prostředích. Technické specifikace Model: 280-40-3 MOD.CB Průměr (B): 280 mm Středové otvor (D): ø 40 mm Výška: 22 mm Upevnění: 3 šrouby...
327,64 €
Quick-view
Berkel OEM 3300.07 čepel 300-40-3 MOD.C Vyrobeno v Itálii Berkel OEM 3300.07 čepel 300-40-3 MOD.C Vyrobeno v Itálii

Čepel Berkel OEM 3300.07 pro stroj Berkel 300-40-3 MOD.C

Přesný nerezový řezací čepel pro stroje Berkel, zajišťující hladké, přesné řezy a vynikající odolnost. Navrženo pro profesionální HoReCa řezačky a postaveno tak, aby udrželo dlouhotrvající ostrost. Technické specifikace Značka: Berkel OEM referenční číslo: 3300.07 Typ: Řezací čepel Externí průměr (B): 300 mm Centrální otvor (D): 40 mm Výška:...
288,90 €
Quick-view
Berkel OEM 3315.00 čepel 315-57-4 MOD.C Vyrobeno v Itálii Berkel OEM 3315.00 čepel 315-57-4 MOD.C Vyrobeno v Itálii

Čepel Berkel OEM 3315.00 Berkel 315-57-4 MOD.C

Vysokokvalitní nerezový plátek na krájení pro profesionální stroje Berkel. Zajišťuje přesné, čisté krájení a dlouhotrvající ostrost. Navržen pro odolnost a plynulý výkon v náročném prostředí HoReCa. Technické specifikace Značka: Berkel OEM reference: 3315.00 Typ: Plátek na krájení Externí průměr (B): 315 mm Centrální otvor (D): 57 mm...
465,55 €
Quick-view
Berkel OEM 3315.01 Čepel 315-57-4-271 MOD.C Vyrobeno v Itálii Berkel OEM 3315.01 Čepel 315-57-4-271 MOD.C Vyrobeno v Itálii

Berkel OEM 3315.01 čepel Berkel 315-57-4-271 MOD.C

Vysokovýkonný nerezový plátek na řezání navržený pro stroje Berkel. Poskytuje hladké a konzistentní řezání s dlouhotrvající ostrostí a přesností, ideální pro profesionální zařízení pro stravovací služby. Technické specifikace Značka: Berkel OEM referenční číslo: 3315.01 Typ: Plátek na řezání Externí průměr (B): 315 mm Centrální otvor (D): 57...
362,23 €
Quick-view
Kryt nože Berkel OEM B1162013 pro nůž Berkel Kryt nože Berkel OEM B1162013 pro nůž Berkel

Kryt nože Berkel OEM B1162013 pro nůž Berkel

Tato kvalitní ochranná krytka čepele je navržena pro řezače Berkel, zajistí ochranu čepele a bezpečné řezání. Vyrobeno z odolných materiálů, tato krytka je nezbytná pro udržení bezpečnosti a funkčnosti vašeho zařízení. Technické specifikace Značka: Berkel OEM reference: B1162013 Typ: Ochranná krytka čepele Materiál: Odolný materiál Původ:...
660,81 €
Quick-view
Krycí kryt nože Berkel OEM TMLSG1172 pro model Berkel 250 Krycí kryt nože Berkel OEM TMLSG1172 pro model Berkel 250

Krycí kryt nože Berkel OEM TMLSG1172 pro model Berkel 250

Tato prémiová ochrana čepele je navržena speciálně pro tranchéry značky Berkel Model 250. Ochrana je vyrobena s ohledem na ochranu čepele a zajištění bezpečného používání. Je vyrobena s důrazem na odolnost. Nezbytná pro udržení vaší tranchírky v perfektním stavu a zajištění dlouhodobého výkonu. Technické specifikace Značka: Berkel OEM reference:...
425,93 €
Quick-view
Kryt nože pro značku Berkel TS1GF1172, průměr 180 mm. Kryt nože pro značku Berkel TS1GF1172, průměr 180 mm.

Kryt nože pro značku Berkel TS1GF1172, průměr 180 mm.

Tato kvalitní kryt čepele je navržen speciálně pro řezačky Berkel s průměrem čepele 180 mm. Vyroben z odolných materiálů, zajišťuje ochranu čepele a bezpečné používání řezačky. Ideální pro udržení výkonu a dlouhé životnosti vaší řezačky Berkel. Technické specifikace Značka: Berkel OEM reference: TS1GF1172 Typ: Kryt čepele Průměr: ø 180 mm...
271,21 €
Quick-view
Krycí kryt nože Berkel OEM KMLSG1172 pro nůž o průměru 250 mm. Krycí kryt nože Berkel OEM KMLSG1172 pro nůž o průměru 250 mm.

Krycí kryt nože Berkel OEM KMLSG1172 pro nůž o průměru 250 mm.

Tato kryt čepele je speciálně navržen pro tradiční řezačky značky Berkel s průměrem čepele 250 mm. Vyroben z odolných materiálů, poskytuje optimální ochranu čepele a zajišťuje bezpečné používání řezačky. Ideální pro udržení výkonu a životnosti vaší řezačky Berkel. Technické specifikace Značka: Berkel OEM odkaz: KMLSG1172 Typ: Kryt čepele Průměr:...
298,35 €
Quick-view
Berkel OEM 280VCE002RC montáž ochranného krytu čepele střední Berkel OEM 280VCE002RC montáž ochranného krytu čepele střední

Berkel OEM 280VCE002RC montáž ochranného krytu čepele střední

Tato středně velká sada ochranného krytu čepele je navržena pro plátkovače Berkel a poskytuje základní ochranu čepele během provozu. Vytvořena tak, aby zajistila bezpečnost a odolnost, tento komponent pomáhá udržovat funkčnost vašeho plátkovače a zabraňuje náhodnému kontaktu s čepelí. Technické specifikace Značka: Berkel OEM reference: 280VCE002RC...
410,94 €
Quick-view
Berkel OEM 355BCE125 Elektronická deska 230/400V Berkel OEM 355BCE125 Elektronická deska 230/400V

Berkel OEM 355BCE125 Elektronická deska 230/400V

Tento originální elektronický řídící panel od společnosti Berkel je navržen tak, aby zajistil přesnou a spolehlivou kontrolu vašeho kráječe. Vhodný pro systémy pracující s napětím 230V nebo 400V, poskytuje optimální výkon a konzistentní elektrickou regulaci pro bezpečný provoz. Technické specifikace Značka: Berkel OEM reference: 355BCE125 Typ:...
414,74 €
Quick-view
Berkel OEM S3285 Elektronická deska 230V 50Hz Berkel OEM S3285 Elektronická deska 230V 50Hz

Berkel OEM S3285 Elektronická deska 230V 50Hz

Tato originální elektronická deska Berkel je navržena tak, aby zajistila spolehlivé ovládání a funkčnost vašeho kráječe. Pracuje na 230 V a 50 Hz, poskytuje stabilní elektrický výkon a přesnou správu signálů. Postavena s vysokou kvalitou komponentů, aby splňovala profesionální standardy značky Berkel. Technické specifikace Značka: Berkel OEM...
290,06 €
Quick-view
Berkel OEM 9PROTSIC1 Elektronická deska 68x30 mm Berkel OEM 9PROTSIC1 Elektronická deska 68x30 mm

Berkel OEM 9PROTSIC1 Elektronická deska 68x30 mm

Tato originální elektronická deska Berkel má rozměry 68x30 mm a slouží k přesnému řízení a regulaci v plátkovačích Berkel. Vyrobená s spolehlivými komponenty zajišťuje konzistentní výkon a elektrickou stabilitu v náročném profesionálním prostředí. Technické specifikace Značka: Berkel OEM reference: 9PROTSIC1 Typ: Elektronická deska Rozměry:...
106,48 €
Quick-view
Berkel OEM TGBRK02 Elektronická deska 80x80 mm Berkel OEM TGBRK02 Elektronická deska 80x80 mm

Berkel OEM TGBRK02 Elektronická deska 80x80 mm

Tato originální elektronická deska Berkel (80x80 mm) je navržena pro přesnou elektrickou regulaci a spolehlivý provoz řezaček Berkel. Postavena tak, aby zajistila stabilní výkon a odolnost v profesionálních provozech potravinářských služeb. Technické specifikace Značka: Berkel OEM referenční číslo: TGBRK02 Typ: Elektronická deska Rozměry: 80x80...
210,37 €
Quick-view
Elektronická deska Berkel OEM S3291 24V pro krájecí stroj Elektronická deska Berkel OEM S3291 24V pro krájecí stroj

Berkel OEM S3291 Elektronická deska pro plátkovací stroj 24V

Tato originální elektronická deska Berkel 24V je navržena speciálně pro plátkovací stroje značky Berkel. Zajišťuje přesnou kontrolu, stabilní výkon a spolehlivý elektrický provoz během intenzivního profesionálního použití. Postavena tak, aby splňovala vysoké výrobní standardy značky Berkel. Technické specifikace Značka: Berkel OEM reference: S3291...
195,80 €
Quick-view
Deska Berkel OEM S3322 Electronic Board OMAS OG30E Deska Berkel OEM S3322 Electronic Board OMAS OG30E

Deska Berkel OEM S3322 Electronic Board OMAS OG30E

Tento originální elektronický modul Berkel je navržen pro tradiční trhačky OMAS OG30E. Zajišťuje stabilní výkon, přesnou regulaci a spolehlivý provoz ve profesionálním prostředí pro přípravu jídla. Postaven podle přísných kvalitativních standardů značky Berkel pro dlouhodobý výkon. Technické specifikace Značka: Berkel OEM referenční číslo: S3322...
183,46 €
Quick-view
Elektronická skříň Berkel OEM 280VBCE950MF 230V 235x140 mm Elektronická skříň Berkel OEM 280VBCE950MF 230V 235x140 mm

Elektronická skříň Berkel OEM 280VBCE950MF 230V 235x140 mm

Tento originální elektronický box Berkel je navržen pro profesionální řezačky. Při provozu na 230V zajišťuje stabilní distribuci energie a spolehlivý výkon pro přesnou elektronickou kontrolu. Postaven s vysokokvalitními komponenty pro náročné prostředí HoReCa. Technické specifikace Značka: Berkel OEM odkaz: 280VBCE950MF Typ: Elektronický box...
765,66 €
Quick-view
Berkel OEM P3458 Brusivo s hřídelem ø51x8 mm Vyrobeno v Itálii Berkel OEM P3458 Brusivo s hřídelem ø51x8 mm Vyrobeno v Itálii

Berkel OEM P3458 brusný kotouč s hřídelem

Tato původní Brusný kámen Berkel s hřídelem je navržen pro údržbu a broušení čepelí na plátkovačích Berkel. Tento komponent zajišťuje optimální výkon broušení, pomáhající udržet přesné a čisté řezy v každodenním provozu. Technické specifikace Značka: Berkel OEM reference: P3458 Typ: Brusný kámen s hřídelem Rozměry brusného kamene: ø 51x8 mm...
62,99 €
Quick-view

Klíčové kategorie náhradních dílů pro kráječe

Čepele a sestavy čepelí

  • Hladké čepele: Ideální pro maso a sýry
  • Zařízení s ozubením: Perfektní pro křupavé pečivo a housky
  • Povlakované a kalené varianty: Nelipnoucí nebo extra odolné oceli
  • Ochranné kryty a kryty čepele: Vyměňte při prvních známkách prasklin nebo uvolnění, abyste předešli nehodám

Motory, řemeny a převody

  • Řemeny: S časem se protáhnou, vyměňte je před tím, než dojde k jejich skluzu
  • Karbony a kotvení motoru: Ověřte opotřebení pro ztrátu kroutícího momentu; kartáčky měňte podle plánu
  • Převodovky a kladky: Kontrolujte na poškození a nesrovnalosti, abyste zabránili nákladným poruchám

Komponenty vozíku a plochy kontaktující s jídlem

  • Podnosy na jídlo a tlačítka: Ohnuté nebo zkřivené podnosy způsobují nerovnoměrné krájení
  • Válečky, ložiska a pouzdra: Zajistěte hladký pohyb vozíku; používejte tuky určené pro potraviny
  • Rukojeti a knoflíky: Vyměňte popraskané nebo uvolněné části, abyste udrželi přesné nastavení tloušťky

Těsnění, stěrky a maziva

  • Hygienická těsnění: Zabraňují pronikání vlhkosti a růstu bakterií
  • Maziva vhodná pro potraviny: Udržují ložiska a dráhy posuvného mechanismu hladké bez kontaminace potravinami
  • Těsnění skříně: Vyměňujte podle pokynů výrobce, abyste udrželi hygienický provoz

Ovládací panely a bezpečnostní pojistky

  • Mikrospínače a senzory: Zastaví otáčení čepele, pokud nejsou kryty správně umístěny
  • Vypínače a pedály: Vyměňte při prvních známkách nepředvídatelného chování
  • Tlačítko pro nouzové zastavení: Zajistěte okamžitou schopnost vypnutí pro bezpečnost operátora

Výrobní vs. postranní náhradní díly

Výrobní díly zaručují perfektní přizpůsobení a výkon, postavené podle přesných specifikací výrobce kráječe. Postranní díly často nabízejí úspory nákladů a širší dostupnost. Vždy volte renomované značky, které splňují nebo překračují původní kvalitu vybavení a certifikace potravinové bezpečnosti.

Nejlepší postupy údržby pro kráječe

  • Vždy odpojte napájení před servisními pracemi.
  • Mějte malou zásobu součástí s vysokou mírou opotřebení (řemeny, kartáčky, těsnění) pro rychlou výměnu.
  • Dodržujte servisní manuál výrobce pro nastavení kroutícího momentu, mazací body a servisní intervaly.
  • Plánujte čtvrtletní prohlídky, abyste zachytili opotřebení včas a zabránili neplánovaným výpadkům.

Jak najít správné náhradní díly

Použijte značku, model a číslo dílu svého kráječe k rychlému nalezení přesných náhradních dílů, které potřebujete. Ať už provozujete Hobart, Bizerba, Graef, Sirman nebo jakoukoli špičkovou značku, udržování skladu s originálními nebo certifikovanými náhradními díly zajišťuje, že váš kráječ každý den poskytuje bezpečný, přesný a efektivní výkon.