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Repuestos HoReCa para equipos profesionales

Encuentre repuestos para cocinas profesionales, equipos de hostelería, refrigeración y máquinas expendedoras. Utilice el filtro Categorías para reducir el surtido por tipo de equipo o componente, o Shop by Manufacturer para seleccionar la marca de la máquina o del componente.

Si ya conoce la referencia OEM o del componente, utilícela como primer punto de identificación y compruebe después el modelo exacto, la versión y las especificaciones técnicas. Para piezas específicas de café consulte Repuestos para máquinas espresso, Repuestos para molinos de café o Repuestos para máquinas expendedoras.

Disco abrasivo Fama ø 310 mm para pelar papas

Disco abrasivo de alta calidad diseñado para pelar papas de manera eficiente en cocinas comerciales. Este disco cuenta con un agujero de fijación de ø 20 mm con una ranura para pasador de 22x20 mm, asegurando un ajuste seguro en máquinas compatibles. Este es un artículo consumible; no se aplican condiciones de devolución. Código OEM: Pasquini...
409,90 €
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Disco abrasivo Fama F2750 para peladora de papas Ø 382 mm

El disco abrasivo Fama F2750 es un componente de alto rendimiento y duradero diseñado para pelar papas de manera eficiente en cocinas comerciales. Con un diámetro de Ø 382 mm, este disco está específicamente diseñado para peladoras de papas Fama y Apach, incluyendo el modelo Fama FP103 y varios modelos de Apach PELAPATATE. El disco cuenta con un diámetro...
385,41 €
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Disco abrasivo Pasquini RIC-DISC-ABR-15 para peladora de patatas Ø 390 mm.

El disco abrasivo Pasquini RIC-DISC-ABR-15 está diseñado para ser utilizado en peladoras de papas de alta eficiencia. Con un diámetro de Ø 390 mm, este disco es compatible con las peladoras de papas Pasquini, incluyendo los modelos PSP70015KG y PSP700CE15KG. El disco cuenta con un agujero de fijación con un diámetro de Ø 20 mm y una pluma de 6 mm, lo que...
497,04 €
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Fama F2747 Juego de hojas abrasivas para pelador de papas H.320mm

El kit de láminas abrasivas Fama F2747 está diseñado específicamente para su uso con varios modelos de peladores de patatas, incluyendo las marcas Apach y Fama. Este kit incluye láminas abrasivas con una altura de 320 mm, asegurando un ajuste perfecto para operaciones de pelado de alto volumen en cocinas comerciales. Las láminas abrasivas son compatibles...
154,19 €
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Fama F2242PU Completo Hierro Fundido Scroll Unger 22 para Picadora de Carne

El Unger 22 de hierro fundido completo Fama F2242PU es una pieza de repuesto de alta calidad para picadoras de carne. Este rodillo tiene un tamaño de Ø 63x130 mm y un diámetro de abrazadera de Ø 32 mm. La longitud del pasador de ajuste es de 56 mm, lo que garantiza una instalación segura y precisa. Compatible con el modelo Unger TOTALE Mod.22, este...
289,07 €
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Fama OEM F2926 Cubierta Completa con Junta y Imán

La cubierta completa Fama OEM F2926 está diseñada para usarse con los limpiadores de mejillones y peladores de papas Fama. Con un diámetro de Ø 435 mm, esta cubierta viene con una junta y un imán integrados para un ajuste seguro y hermético. Es compatible con los modelos Fama PULISCICOZZE 10-18 Kg CE, PULISCICOZZE 5 Kg CE, PELAPATATE 10-18 Kg CE y...
309,30 €
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Tapa de cortador GAM RGA00202 con imán | Ø 255 mm

La tapa del cortador GAM RGA00202 está diseñada para usarse con cortadoras Fama y GAM. Esta tapa, con un diámetro de Ø 255 mm, incluye un imán para una sujeción segura, asegurando un ajuste apretado y estable durante la operación. Es compatible con los siguientes modelos de cortadoras: Cortadoras Fama: CUTTER LT.3, CUTTER LT.3-5-8, CUTTER LT.5, CUTTER...
146,04 €
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Fama OEM 2106 Doble Engranaje | Ø 70/31.6 mm

El engranaje doble Fama OEM 2106 (Ø 70/31.6 mm) es una pieza de repuesto esencial para varios picadoras de carne y ralladores. Este engranaje de alta calidad cuenta con un engranaje grande con Ø 70 mm y 41 dientes, y un engranaje pequeño con Ø 31.6 mm y 18 dientes. Está diseñado para su uso en máquinas Fama, Fimar, Sirman y Zanussi, incluyendo una amplia...
169,54 €
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Placa de circuito eléctrico Fama OEM 2801 | 200x104 mm

La placa de control eléctrico Fama OEM 2801 es una pieza de repuesto de alta calidad diseñada para limpiadores de mejillones y peladores de papas Fama. Con dimensiones de 200x104 mm, esta placa de control es compatible con modelos como el Fama PULISCICOZZE 10-18 Kg CE y varios modelos PELAPATATE, incluidos el PELAPATATE 10-18 Kg, PELAPATATE 10-18 KG. CE y...
205,61 €
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Condensador eléctrico Fama de 20µF

El capacitor eléctrico Fama 20µF está diseñado para soportar el funcionamiento eficiente de varias máquinas Fama y Sirman. Este capacitor es compatible con varias picadoras de carne y ralladores Fama, incluidos modelos como el TRITACARNE CARENATO, TRITACARNE Mod.12, Mod.22, y más. También funciona con modelos Sirman como TC 22 E y TCG 22 E. Este...
4,46 €
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Engranaje externo Fama/IGF | Ø 47 mm

El engranaje externo Fama/IGF es una pieza de repuesto de alta calidad diseñada para usarse con varios estiradores de masa de pizza. Con un diámetro externo de Ø 47 mm, diámetro del agujero de Ø 14 mm y una altura de 34 mm, este engranaje cuenta con un diseño macho con un total de 19 dientes para un funcionamiento suave. Es compatible con los siguientes...
45,76 €
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Rejilla enrollable de acero inoxidable Fama OEM F2158 | Ø 75 mm

El rollo de rallador de acero inoxidable Fama OEM F2158 está diseñado para varios equipos de cocina Fama y Sirman, proporcionando un rendimiento confiable para rallar, picar y moler. Este rollo de rallador cuenta con un diámetro externo de Ø 75 mm, un agujero central de Ø 26 mm y una longitud de rodillo de 142 mm (sin bridas). Es compatible con los...
201,83 €
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Volante Fama OEM F2132 | Mod.12 de aluminio

La manivela Fama OEM F2132 está hecha de aluminio de alta calidad y está diseñada para usarse con varios picadoras y ralladores de carne Fama y Sirman. Esta manivela es compatible con los siguientes modelos: Picadoras de Carne Fama: TRITACARNE CARENATO Mod.12 CE, Mod.12 EXPORT, TRITACARNE Mod.12 1-2 UNGER, TRITACARNE Mod.12 CE, y otros. Picadoras de...
121,11 €
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Manivela Fama OEM F2220 | Mod.22 de aluminio

La manivela de aluminio Fama OEM F2220 está diseñada para ser duradera y compatible con una variedad de picadoras y ralladores de carne Fama y Sirman. Esta manivela es compatible con modelos como el Fama TRITACARNE CARENATO, Mod.22 y Mod.22R, así como los modelos Sirman TC 22 E y TCG 22 E. Esta manivela de aluminio garantiza un funcionamiento suave y...
141,29 €
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Fama/IGF Engranaje Interno | Ø 47 mm

El engranaje interno Fama/IGF está diseñado para ser utilizado con estiradores de masa de pizza. Con un diámetro externo de Ø 47 mm, un agujero central de Ø 25 mm y una altura de 34 mm, este engranaje macho cuenta con un total de 19 dientes para un funcionamiento eficiente. Es compatible con los siguientes modelos de estiradores de masa de pizza:...
45,76 €
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Teclado digital rectangular Fama OEM 2716 | 95x81 mm con cable

El teclado digital rectangular Fama OEM 2716 (95x81 mm) está diseñado para ser utilizado con limpiadores de mejillones y peladores de papas Fama. Este teclado incluye un cable para una instalación y funcionamiento sencillos. Es compatible con los siguientes modelos: Limpiadores de Mejillones Fama: PULISCICOZZE 10-18 Kg CE, PULISCICOZZE 5 Kg CE...
130,94 €
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Cuchilla para Picadora de Carne de Acero Inoxidable | Ø 73 mm

Esta cuchilla para picadora de carne está hecha de acero inoxidable de alta calidad y está diseñada para usarse con una variedad de picadoras de carne y ralladores. Tiene un diámetro externo de Ø 73 mm y un agujero cuadrado de 13x13 mm. El diseño de autoafilado garantiza un rendimiento duradero, lo que la hace ideal para el procesamiento de carne en...
20,32 €
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Cuchilla Fama para Picadora de Carne de Acero Inoxidable | Mod. 22 UNGER

El cuchillo Fama para picadora de carne (Mod.22 UNGER) está hecho de acero inoxidable de alta calidad y cuenta con cuchillas intercambiables (H82/22) para un procesamiento eficiente de la carne. El cuchillo tiene un agujero ovalado (17x13 mm) y es compatible con las picadoras de carne Unger Total Mod.22. Está diseñado para garantizar un funcionamiento...
64,01 €
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Cuchilla para picadora de carne de acero inoxidable | Mod.32

El cuchillo Fama para picadoras de carne (Mod.32) está hecho de acero inoxidable de alta calidad y cuenta con un diseño de autoafilado para una durabilidad duradera. Con un diámetro exterior de Ø 90 mm y un agujero cuadrado de 15x15 mm, este cuchillo es compatible con varias picadoras de carne Fama y Braher. Se ajusta a los siguientes modelos:...
26,52 €
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Cuchilla para picadora de carne de acero inoxidable | Mod.32 UNGER

El cuchillo Fama para picadora de carne (Mod.32 UNGER) está hecho de acero inoxidable duradero y cuenta con cuchillas intercambiables (B98/32) para un procesamiento eficiente de la carne. El cuchillo tiene un agujero ovalado de 19x15 mm y es compatible con los siguientes modelos: Picadora de carne Braher: P98 Picadoras de carne Fama: APPLICAZIONE...
79,38 €
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Tapa Fama OEM F2702G para peladora de patatas | Ø 430 mm

La tapa Fama OEM F2702G para peladora de papas está hecha con materiales de alta calidad y diseñada para una instalación y uso sencillos. Con un diámetro de Ø 430 mm, viene equipada con un sello y un imán para un funcionamiento seguro y eficiente. Esta tapa se fabrica en Italia para garantizar un rendimiento y durabilidad de primer nivel. Esta tapa es...
219,44 €
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Picadora de carne Fama OEM F2117G Boca 12 C. Hierro | Ø 80 mm Rosca

El cabezal triturador de carne Fama OEM F2117G (12 C. Hierro) está diseñado para proporcionar un rendimiento eficiente y fiable para varios trituradores de carne Fama y Sirman. Esta pieza cuenta con un diámetro de rosca de Ø 80 mm y una longitud total de 136 mm, con un diámetro externo de acoplamiento de Ø 73x95 mm y un agujero trasero de Ø 33 mm. Es...
168,07 €
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Picadora de carne Fama OEM F2212G Boca n.º 22 Aluminio | Ø 94 mm Rosca

El cabezal de picadora de carne Fama OEM F2212G boca 22 de aluminio está diseñado para ser compatible con una amplia gama de picadoras y ralladores de carne de Fama, Sirman y Zanussi. Esta boca cuenta con un diámetro de rosca de Ø 94 mm, con un diámetro exterior de acople de Ø 81x93 mm, una longitud total de 145 mm y un diámetro de agujero trasero de Ø 36...
222,42 €
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Plato de acero inoxidable Mod.22/6 | Autoafilable | Ø 82.7 mm

La Placa de Acero Inoxidable Mod.22/6 es una placa de autoafilado de alta calidad diseñada para un rendimiento duradero en equipos comerciales de procesamiento de carne. Con un diámetro de Ø 82.7 mm, esta placa cuenta con agujeros de eyección (Ø 6 mm) y un agujero central de Ø 11.4 mm, asegurando un funcionamiento suave y resultados precisos. Es...
44,45 €
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Cómo encontrar el repuesto HoReCa correcto

Los equipos profesionales utilizan componentes mecánicos, eléctricos, hidráulicos, de gas y de refrigeración. Dos piezas pueden parecer iguales y utilizar dimensiones, conexiones o especificaciones eléctricas diferentes. Empiece con la información disponible y reduzca el surtido con los filtros de categoría y fabricante.

Cuando los datos estén disponibles, utilice la secuencia referencia OEM/componente → fabricante → máquina y modelo exactos → versión o periodo de producción → tipo de componente → especificación técnica → OEM/original o compatible → producto.

Filtrar repuestos HoReCa por categoría

Utilice Categorías cuando ya conozca el tipo de equipo o componente que necesita sustituir.

La categoría es el primer paso de filtrado. Después compruebe las especificaciones técnicas que determinan la compatibilidad dentro de esa categoría.

Filtrar por fabricante

Utilice Shop by Manufacturer cuando conozca la marca de la máquina o del componente. La selección puede contener tanto fabricantes de equipos como fabricantes especializados de componentes.

Que coincida la marca no demuestra por sí solo la compatibilidad. Compruebe la referencia OEM o del componente, el modelo exacto y las especificaciones técnicas.

Seleccionar por máquina y modelo exactos

Para repuestos específicos de una máquina, identifique primero el fabricante y el modelo exacto. Si existen revisiones o periodos de producción distintos, la versión también puede determinar el repuesto correcto.

Componentes eléctricos HoReCa

Para componentes eléctricos, compruebe la especificación eléctrica y mecánica completa: tensión, frecuencia, corriente, potencia, contactos, sensor, montaje y conexiones según corresponda.

La misma tensión no hace que dos componentes eléctricos sean intercambiables.

Elementos calefactores

Para elementos calefactores HoReCa, compare referencia OEM, aplicación, tensión, potencia, fase, forma, profundidad, brida, montaje y conexiones eléctricas.

La misma potencia no confirma compatibilidad.

Bombas, motores y electroválvulas

Para bombas y motores, pueden ser relevantes tensión, frecuencia, potencia, giro, montaje, eje y conexiones hidráulicas.

Para electroválvulas, determine primero si necesita la válvula completa, solo la bobina u otro componente, y compruebe después serie, conexiones y especificaciones eléctricas.

Componentes de gas y refrigeración

Para componentes de gas, utilice el tipo exacto, referencia, conexión y especificaciones de funcionamiento.

Para componentes frigoríficos consulte Repuestos de refrigeración. Los filtros secadores, accesorios y válvulas frigoríficas deben seleccionarse por referencia e interfaz técnica completa.

Componentes de puerta

Para juntas de puerta, compruebe máquina, construcción, dimensiones, perfil y montaje.

Para manijas, cerraduras y resortes, compruebe modelo, tipo, orientación izquierda/derecha y geometría de montaje.

Repuestos para equipos de café

Para una selección específica de cafeteras utilice Repuestos para máquinas espresso.

Para molinos consulte Repuestos para molinos de café. La compatibilidad puede depender del modelo, diámetro y tipo de muelas, sentido de giro, motor y configuración dosificador/on-demand.

Para sistemas automáticos de café y vending consulte Repuestos para máquinas expendedoras.

Fabricante del equipo y fabricante del componente

La marca de la máquina y el fabricante del componente instalado pueden ser diferentes. Cuando sea posible, distinga fabricante del equipo → máquina/modelo exactos → fabricante real del componente → referencia → especificación técnica.

Repuestos OEM/originales y compatibles

Brooks Parts ofrece piezas OEM/originales y repuestos compatibles. El origen de la pieza y su aplicación son datos independientes.

Una pieza compatible no debe interpretarse como fabricada por la marca del equipo simplemente porque se indique su referencia OEM o marca para describir compatibilidad.

Antes de pedir un repuesto HoReCa

Utilice los filtros de categoría y fabricante y compruebe después referencia, máquina o serie exacta y especificaciones relevantes.

Para equipos de café continúe con Repuestos para máquinas espresso, Repuestos para molinos de café o Repuestos para máquinas expendedoras.