Frequently Asked Questions
Nous ne le conseillons pas, car la capacité est trop faible pour fonctionner correctement dans un bar ou un restaurant. Pour un petit bureau, cette machine à expresso serait une bonne solution, de même que pour une utilisation dans une cuisine.
Cela dépend de l'âge de votre Bezzera BZ10. Vous voyez que vous avez 2 versions de modèle. Il y a une version antérieure au 26-06-2010 et une version postérieure au 27-05-2010. L'ancien modèle n'est plus disponible dans sa configuration d'origine, pour cela il existe un kit de reconstruction de relais qui est le même que le nouveau modèle.
Les deux modèles fonctionnent avec un pressostat Ma-ter équipé d'une soupape de sécurité et d'un relais. Les plus anciens avaient un relais intégré, mais les plus récents ont un relais séparé.
Ce modèle de machine à espresso Bezzera est équipé d'un groupe d'infusion Bezzera à anneau fonctionnant par solénoïde, il n'a donc pas été équipé d'un groupe d'infusion de type E61.
La machine à espresso Bezzera BZ10 est équipée d'un réservoir d'eau, à partir duquel l'eau est pompée, à l'aide d'une pompe vibrante Ulka, vers le groupe d'infusion et dans la chaudière. Il n'est donc pas possible d'installer un raccordement à l'eau de ville sur cette machine à espresso.
Le Bezzera BZ10 est équipé d'un manomètre à double échelle. Vous verrez donc deux aiguilles, l'une pour la pression de la pompe et l'autre pour la pression de la chaudière. La pression de la chaudière va de 0 à 3 bars et la pression de la pompe va de 0 à 16 bars.
Pièces détachées pour machine à espresso Bezzera BZ10
Pompe vibrante Ulka EX5 41W 120V avec sortie laiton
Electrovanne ODE 3 voies 1/8" 230V 5W
Tournevis pour pare-douche Wera philips
Bezzera élément de chauffage 1200W 110/120V
Faema Manomètre à pompe à chaud D.60 0-3/0-16 bar
Bezzera filtre de la ligne d'aspiration du réservoir d'eau
Bezzera joint de groupe de brassage 75x47x1,5mm original
Electrovanne Olab 2 voies 1/8" 230V
Bezzera joint de portafiltre silicone 73x57x7,5mm original
Interrupteur à levier bipolaire 15A 250V
Bezzera feu vert 110/230V 25W
Relais de puissance du Finder 62.82.8.230.0000
Bezzera levier microswitch
Bezzera Sonde de régulation de niveau 1 220/240V
Ressort pour soupape à vapeur 10.8x30 mm
Bezzera BZ07/BZ10 Kit de commande de pression 230V
Bezzera groupe de brassage élément chauffant 100W 230V original
Bezzera couvercle du réservoir d'eau original
Bezzera couvercle de protection interrupteur
Bezzera BZ07/BZ10/BZ13 chaudière originale
Bezzera Joint torique OEM 7496040 FKM 73 x 3 mm
Versions Bezzera BZ10 et modifications de production
La BZ10 a été fabriquée pendant une longue période et toutes les machines n'utilisent pas exactement les mêmes composants. La documentation des pièces Bezzera distingue différents ensembles selon leur date de production.
Des modifications sont notamment documentées autour de mars 2013, janvier 2014, décembre 2015 et janvier 2020. Ces dates ne constituent pas une date de transition unique valable pour la machine entière. Circuit hydraulique, vapeur et eau, châssis, groupe d'infusion et autres ensembles peuvent chacun avoir leur propre période de révision.
Ne choisissez donc pas une pièce électrique, hydraulique ou de groupe simplement parce qu'elle est indiquée comme compatible BZ10. Lorsqu'il existe plusieurs versions, comparez la période de production à la référence OEM de la pièce ou de la vue éclatée.
Pièces du groupe d'infusion Bezzera BZ10
La BZ10 n'utilise pas un groupe E61 classique à levier. Elle possède un groupe Bezzera commandé par électrovanne. Ce groupe est chauffé activement par des cartouches chauffantes et maintenu en température séparément de la chaudière principale.
Cette différence est importante car les composants E61 ne doivent pas être considérés automatiquement compatibles avec la BZ10. Les pièces peuvent comprendre corps du groupe, cartouches chauffantes, joints, support de douche, douche, composants d'électrovanne et raccords.
Bezzera a également modifié certains composants du groupe pendant la production. Vérifiez donc référence OEM et version lors du remplacement d'un joint ou d'une pièce interne.
Consultez aussi les joints de groupe et douches de groupe.
Porte-filtre et joint de groupe Bezzera BZ10
La BZ10 utilise un porte-filtre conçu pour le groupe Bezzera spécifique, et non un porte-filtre E61 standard. Le porte-filtre BZ10 possède approximativement des oreilles orientées à 45 degrés et d'une épaisseur de 5,5 mm. Cette géométrie diffère de celle de nombreux porte-filtres E61.
Ne choisissez donc pas un porte-filtre uniquement selon le diamètre du panier ou son aspect. Orientation et épaisseur des oreilles ainsi que géométrie de verrouillage doivent correspondre au groupe. Consultez nos porte-filtres.
Le système d'étanchéité du groupe a lui aussi changé au cours de la production. Selon la période, la documentation officielle peut mentionner différentes références de joints ou de joints toriques. Ne supposez donc pas qu'un seul joint BZ10 convient à toutes les années.
Réservoir et pompe vibrante BZ10
La Bezzera BZ10 utilise un réservoir interne de 3 litres et une pompe vibrante plutôt qu'un raccordement standard au réseau d'eau. La pompe alimente le groupe et le circuit chaudière via le système hydraulique.
Les pièces peuvent comprendre réservoir, filtre de réservoir, pompe vibrante, supports, tuyaux, raccords, vannes et composants du circuit d'eau. Pour une pompe, vérifiez tension, dimensions des raccordements et spécification d'origine.
Consultez également nos pompes pour machines à espresso.
Chaudière à échangeur de chaleur et chauffage
La BZ10 est une machine à chaudière unique avec échangeur de chaleur (HX). La chaudière principale a une capacité d'environ 1,5 litre et fournit la chaleur pour vapeur, eau chaude et échangeur utilisé pour l'extraction du café.
Selon la tension et la période de production, différents éléments chauffants, joints, thermostats, raccords, dispositifs de sécurité et chaudières complètes peuvent être utilisés. Pour un élément chauffant, vérifiez tension, puissance, dimensions, montage et référence OEM.
Consultez les éléments chauffants.
Régulation de pression et manomètre
La BZ10 utilise une régulation par pression de chaudière et non un PID pour la chaudière HX principale. Le pressostat et sa référence peuvent différer selon la version.
Lors du remplacement d'un pressostat, vérifiez raccordement, plage de pression et référence OEM. La BZ10 possède également un manomètre à double échelle permettant de contrôler pression chaudière et pression de pompe sur le même instrument.
Électrovannes et composants hydrauliques
Les électrovannes sont utilisées dans le groupe et le circuit d'eau de la BZ10. Le groupe lui-même est commandé par électrovanne et d'autres vannes électriques peuvent être présentes selon la version de production.
Pour une électrovanne, vérifiez nombre de voies, type de raccordement, tension de bobine et référence OEM Bezzera. Les premières et dernières versions du circuit hydraulique peuvent utiliser des vannes ou raccords différents.
Pièces de vannes vapeur et eau chaude
Les ensembles vapeur et eau chaude de la BZ10 comprennent plusieurs composants remplaçables séparément. Selon la période, il peut s'agir de corps de vanne, axes, ressorts, joints PTFE, joints EPDM, joints toriques, embouts vapeur et pièces de sortie d'eau.
Une fuite ne nécessite donc pas toujours le remplacement de la vanne complète. Identifiez d'abord l'origine de la fuite et comparez la pièce avec la vue éclatée BZ10 correcte.
Consultez également les vannes vapeur et leurs composants.
Composants électriques et de sécurité
Le système électrique BZ10 comprend des composants pour pompe, chauffage de chaudière, chauffage du groupe, contrôle de température, niveau d'eau et fonctions de sécurité. Ils peuvent différer selon tension et version.
La BZ10 a été proposée pour différentes alimentations, notamment 110–120 V et 220–240 V. Ne choisissez donc jamais un élément chauffant, thermostat, bobine d'électrovanne ou autre composant électrique sans contrôler tension de la machine et référence d'origine.
Pièces Bezzera BZ10 d'origine et compatibles
Cette catégorie peut contenir des pièces Bezzera d'origine/OEM et des alternatives compatibles. Elle peut aussi inclure des pièces de fournisseurs telles que pompes, vannes, interrupteurs, joints et raccords lorsqu'elles sont techniquement adaptées à la BZ10.
Une pièce n'a pas besoin d'être fabriquée exclusivement pour Bezzera pour être correcte. Inversement, une pièce générique ne doit pas être considérée compatible uniquement parce que ses dimensions semblent similaires. Application, cross-reference OEM et caractéristiques techniques restent prioritaires.
Entretien de la Bezzera BZ10
L'entretien courant comprend nettoyage du groupe, remplacement des joints usés, contrôle de la douche et du verrouillage du porte-filtre, inspection du réservoir et du filtre et entretien du circuit vapeur.
La qualité de l'eau influence fortement la chaudière, les vannes et le système de chauffe. L'intervalle d'entretien ou de détartrage dépend de la dureté de l'eau, de l'utilisation et du traitement de l'eau. Il n'existe donc pas un intervalle unique adapté à toutes les BZ10.
Identifier la bonne pièce BZ10
Pour une identification fiable, commencez par la désignation Bezzera BZ10, la période de production et la référence OEM, puis vérifiez :
- Pièces de groupe : version de production, dimensions et référence OEM.
- Porte-filtres et joints : géométrie de verrouillage, dimensions et version du groupe.
- Chauffage : tension, puissance, dimensions et montage.
- Vannes : fonction, raccordements, nombre de voies et tension de bobine.
- Pompes : tension, raccordements d'entrée/sortie et type de pompe.
- Électricité : tension, connecteurs et référence OEM.
Vous ne trouvez pas la bonne pièce Bezzera BZ10 ?
Si la pièce ne peut pas être identifiée dans la liste des produits, utilisez les informations de production et la référence Bezzera pour consulter la vue éclatée correspondante. Ne vous fiez pas uniquement à l'apparence de l'ancienne pièce, surtout lorsqu'elle a été modifiée au cours de la production.
Consultez également nos manuels de pièces et assistance.
FAQ pièces Bezzera BZ10
La Bezzera BZ10 utilise-t-elle un groupe E61 ?
Non. La BZ10 utilise un groupe Bezzera commandé par électrovanne et doté de son propre chauffage. Les pièces de groupe et porte-filtres E61 ne doivent donc pas être considérées automatiquement compatibles.
La Bezzera BZ10 possède-t-elle un réservoir d'eau ?
Oui. La BZ10 possède un réservoir interne de 3 litres et une pompe vibrante. Elle est conçue pour fonctionner sans raccordement standard direct au réseau.
Toutes les Bezzera BZ10 utilisent-elles les mêmes pièces ?
Non. Bezzera a introduit plusieurs révisions durant la production et différents ensembles ont différentes dates de transition. Vérifiez toujours version et référence OEM pour les pièces de groupe, hydrauliques et électriques.
Comment le groupe BZ10 est-il chauffé ?
Le groupe Bezzera est chauffé par deux cartouches chauffantes qui maintiennent sa température séparément de la chaudière HX principale.
Comment identifier le bon porte-filtre BZ10 ?
Vérifiez la géométrie de verrouillage plutôt que le seul diamètre du panier. Le porte-filtre BZ10 utilise environ 45 degrés d'orientation des oreilles avec une épaisseur de 5,5 mm, différente de nombreux porte-filtres E61.