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Cette pierre réfractaire est utilisée comme sole de cuisson à l'intérieur d'un four à pizza électrique. Si la pierre d'origine est fissurée, usée ou irrégulière, cela peut affecter la stabilité de la sole, la distribution de la chaleur et la régularité de la cuisson. La remplacer par la pierre correcte de 913x606 mm aide à rétablir un ajustement approprié et une surface de cuisson uniforme.
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Fours à pizza électriques
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