Pierre réfractaire 600x300x16+3 mm

Cette pierre réfractaire pour four à pizza est conçue comme une pierre de sole de cuisson de remplacement pour les fours à pizza électriques Cuppone compatibles et les applications compatibles répertoriées sous Fage. Une pierre de sole usée ou fissurée peut provoquer une cuisson inégale et une récupération de chaleur plus lente. Le remplacement de la pierre rétablit un stockage de chaleur stable et un transfert de chaleur uniforme, important pour des résultats de croûte constants pendant les périodes de service chargées.

La spécification 16+3 mm indique une épaisseur profilée utilisée sur des plateaux de four spécifiques.

• Type : pierre réfractaire pour four à pizza / pierre de sole de cuisson
• Dimensions : 600 × 300 × 16+3 mm
• Fabriqué au : Brésil
• Références compatibles : Cuppone 91610050, Fage RF300600
• Application : fours à pizza électriques (pierre de sole)

Modèles compatibles

• Cuppone – Four à pizza électrique
  • Techno 30 Digitale : TH430-1, TH430-2, TH630-1, TH630-2, TH630L-1, TH630L-2, TH930-1, TH930-2
  • Techno 30 Meccanico : TH430-1, TH430-2, TH630-1, TH630-2, TH630L-1, TH630L-2, TH930-1, TH930-2
  • Techno D : TH430-1, TH430-2, TH630L-1, TH630L-2
  • Techno M : TH430-1, TH430-2, TH630L-1, TH630L-2

Pour un bon appariement, comparez les dimensions de la pierre et vérifiez le numéro de référence compatible sur la documentation de votre four.