상업용 주방 가스 설비의 필수 예비 부품

1. 점화 부품

1.1 점화 버너

• 단일 화염, 이중 화염, 삼중 화염 장치 (예: SIT, Pro-Gas, Target)

• 안정적인 점화 화염을 제공하기 위해 설계된 이러한 버너는 프라이어, 레인지, 브랫 팬, 그리고 살라만더에서 가스 유량을 시작하고 점화를 유지합니다.

1.2 점화 젯 (노즐)

• Ø 0.18 mm에서 Ø 0.50 mm까지의 구멍 크기

• 정밀 가공된 황동 젯은 천연 가스와 LPG의 가스 유량을 제어합니다. 일반적인 크기로는 0.20 mm, 0.25 mm, 0.36 mm 및 0.45 mm이 있습니다.

1.3 점화 바디, 캡 및 방향 변환기

• 통합 노즐이 장착된 완전한 점화 바디는 교체를 간소화합니다.

• 캡 및 방향 변환기는 열전 대, 화염을 집중시키고 신뢰할 수 있는 센서 작동을 보장합니다.

2. 메인 버너 어셈블리

2.1 표면 버너

• 주방대와 레인지용 고출력 주조 황동 또는 강철 버너

• 교환 가능한 헤드와 함께 다양한 열 평가(예: 30 kW, 50 kW)로 제공됩니다.

2.2 링 및 웍 버너

• 멀티 링 및 고강도 웍 버너는 특수 주방 장비에 사용됩니다.

• 서비스 중에 빠른 교체를 가능하게 하는 경우가 많습니다.

3. 가스 전달 부품

3.1 가스 호스 및 피팅

• 상업용 LPG나 천연 가스용으로 등급이 매겨진 강화 스테인레스 스틸 브레이드 호스

• 압축 피팅, 점화 올리브 및 너트 (예: M10×1, M7×0.75)는 누출 방지 연결을 위해 사용됩니다.

3.2 레귤레이터 밸브

• 압력 레귤레이터는 천연 가스용 10 mbar와 같이 일정한 하류 압력을 유지합니다.

• 2단계 및 안전 안전 밸브는 과압 및 변동을 방지합니다.

3.3 가스 탭 및 차단 밸브

• 수동 각도 및 직선 밸브는 각 기기를 서비스용으로 분리할 수 있습니다.

• 스테인레스 스틸 스템을 사용한 ¼ 회전 볼 밸브는 긴급 차단에 사용됩니다.

4. 안전 및 제어 장치

4.1 열전 대 및 열전파

• 직접 장착 열전 대는 자동 가스 차단을 위해 점화 버너와 함께 사용됩니다.

• 열전파는 전자 가스 밸브를 제어하기 위한 전기 신호를 생성합니다.

4.2 점화 플러그 및 피팅

• 전압이 높은 점화 플러그는 전자 점화 시스템에 사용됩니다.

• 전용 점화 플러그 피팅은 올바른 전극 위치를 보장합니다.

5. 가스켓, 씰 및 액세서리

• 고온용 가스켓은 점화 바디, 버너, 및 레귤레이터 플랜지에 사용됩니다.

• 브라켓 키트 (2 또는 3개 포지션)는 정확한 각도에 버너 및 점화체를 장착하기 위해 사용됩니다.

• 열전 대 너트 및 피팅은 안전한 센서 연결을 위해 사용됩니다.

이러한 필수 구성품인 점화 부품, 버너, 호스, 레귤레이터, 가스 탭, 그리고 안전 장치를 재고로 보유함으로써 상업 주방은 최고의 성능을 유지하고 직원의 안전을 보장하며 비용 손실을 피할 수 있습니다. 제조업체가 지정한 부품을 선택하고 설치 및 유지 관리를 위한 제조업체 지침을 따르십시오.