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Ersatzteile für gewerbliche Aufschnittmaschinen

Halten Sie Ihren gewerblichen Aufschnittmaschinen in Spitzenleistung mit hochwertigen Ersatzteilen. Egal, ob Sie einen geschäftigen Delikatessenladen, eine Hotelküche, eine Pizzeria oder einen Supermarkt betreiben, das Vorhandensein der richtigen Ersatzkomponenten reduziert kostspielige Ausfallzeiten, erhält die Schnittpräzision und gewährleistet die Sicherheit der Bediener.

Warum in hochwertige Aufschnittmaschinen-Ersatzteile investieren?

Gewerbliche Aufschnittmaschinen werden täglich intensiv genutzt. Abgenutzte oder beschädigte Teile beeinträchtigen nicht nur die Schnittgenauigkeit, sondern erhöhen auch das Risiko von Geräteausfällen und Sicherheitsvorfällen. Durch die Lagerung von echten oder zertifizierten Ersatzteilen von Drittanbietern können Sie:

  • Die Genauigkeit des werkseitigen Schneidens wiederherstellen
  • Unerwartete Ausfälle und Serviceanrufe verhindern
  • Die Lebensdauer der Ausrüstung verlängern
  • Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gewährleisten
Ersatzteile für gewerbliche Aufschnittmaschinen – Klingen, Motoren und mehr
Schleifstein 45-6-7 Modell 836 - OEM DEKO Ersatzteil (Hergestellt in den Niederlanden) Schleifstein 45-6-7 Modell 836 - OEM DEKO Ersatzteil (Hergestellt in den Niederlanden)

Schleifstein 45-6-7 Modell 836 OEM DEKO

Brooks-Parts bietet den OEM DEKO Schleifstein 45-6-7 Modell 836 an, der eine feine Körnung für präzises Schärfen bietet. Mit einem 45 mm großen Außendurchmesser, einem 6 mm Loch und einer 7 mm Höhe ist dieses Original-Ersatzteil (DEKO 836-5005) in den Niederlanden hergestellt. Es gewährleistet eine zuverlässige...
17,48 €
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Schleifstein 45x12x8 Grob – Ersatzteil von FAMA, KOLOSSAL, MANCONI, RHENINGHAUS-TECMAL, hergestellt in Italien. Schleifstein 45x12x8 Grob – Ersatzteil von FAMA, KOLOSSAL, MANCONI, RHENINGHAUS-TECMAL, hergestellt in Italien.

Schleifstein 45x12x8 Grob

Brooks-Parts präsentiert den Schleifstein 45x12x8 Grob, der eine grobe Körnung für effizientes Schärfen bietet. Mit einem Durchmesser von 45 mm, einer Höhe von 12 mm und einem 8 mm Loch ist dieser Stein kompatibel mit: Fama: Affettatrice gravità 330–370 CE, gravità 350–350 export Kolossal: MIP350 Manconi: MIP350...
4,88 €
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Schleifstein 45x15x6 Grob - Ersatzteil von RHENINGHAUS-TECMAL, SIRMAN, ZANUSSI hergestellt in Italien. Schleifstein 45x15x6 Grob - Ersatzteil von RHENINGHAUS-TECMAL, SIRMAN, ZANUSSI hergestellt in Italien.

Schleifstein 45x15x6 Grob

Brooks-Parts bietet den Schleifstein 45x15x6 Grob, der eine grobe Körnung für anspruchsvolle Schärfarbeiten bietet. Mit einem Durchmesser von 45 mm, einer Höhe von 15 mm und einem Loch von 6 mm ist er kompatibel mit: Rheninghaus-Tecmal: HF350 Sirman: Gemma 300 Zanussi: Europa300/350/370, Lux350/370, etc....
4,88 €
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Schleifstein 45x7x8 Fein - Ersatzteil von CELME, IRONWEED, MANCONI, RHENINGHAUS-TECMAL hergestellt in Italien. Schleifstein 45x7x8 Fein - Ersatzteil von CELME, IRONWEED, MANCONI, RHENINGHAUS-TECMAL hergestellt in Italien.

Schleifstein 45x7x8 Fein

Brooks-Parts präsentiert den Schleifstein 45x7x8 Fein, der eine feine Körnung für präzises Schärfen bietet. Mit einem Durchmesser von 45 mm, einer Höhe von 7 mm und einem 8 mm Loch ist er kompatibel mit: Celme: GRP350 Ironweed: G330 Manconi: MIP330, MIP350 Rheninghaus-Tecmal: 370...
4,88 €
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Schleifstein 45x8x10 Fein - ABM Ersatzteil hergestellt in Italien Schleifstein 45x8x10 Fein - ABM Ersatzteil hergestellt in Italien

Schleifstein 45x8x10 Fein

Brooks-Parts präsentiert den Schärfstein 45x8x10 Fein, der mit einer feinen Körnung für präzises Schärfen entwickelt wurde. Mit einem Durchmesser von 45 mm, einer Höhe von 8 mm und einem 10 mm Loch ist dieser Stein kompatibel mit ABM Schneidemaschinen. Hergestellt in Italien, garantiert er hochwertige Handwerkskunst und zuverlässige Ergebnisse für Ihr...
4,88 €
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Schleifstein 45x8x8 Fein - Ersatzteil hergestellt in Italien Schleifstein 45x8x8 Fein - Ersatzteil hergestellt in Italien

Schleifstein 45x8x8 Fein

Brooks-Parts bietet den Schleifstein 45x8x8 Fein an, der eine feine Körnung bietet und präzises und gleichmäßiges Schärfen ermöglicht. Mit einem Durchmesser von 45 mm, einer Höhe von 8 mm und einem Loch von 8 mm wird dieser Stein in Italien hergestellt, was die höchsten Qualitätsstandards und Zuverlässigkeit für Ihre...
8,00 €
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Schleifstein 48x15x14,3 Grob - ABO, ARSA Ersatzteil Hergestellt in Italien Schleifstein 48x15x14,3 Grob - ABO, ARSA Ersatzteil Hergestellt in Italien

Schleifstein 48x15x14.3 Grob

Brooks-Parts präsentiert den Schleifstein 48x15x14,3 Grob, der für anspruchsvolle Schäraufgaben konzipiert ist. Mit einem Durchmesser von 48 mm, einer Höhe von 15 mm und einem 14,3 mm Loch ist er kompatibel mit den Schneidemaschinen von ABO (MIA300) und Arsa (G, GP). Dieser Stein, hergestellt in Italien, verkörpert...
5,69 €
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Schleifstein 48x15x14.3 Fein – OMAS Ersatzteil Hergestellt in Italien Schleifstein 48x15x14.3 Fein – OMAS Ersatzteil Hergestellt in Italien

Schleifstein 48x15x14.3 Fein

Brooks-Parts bietet den Schleifstein 48x15x14.3 Fein an, der mit einer feinen Körnung für präzise Schneidleistung konzipiert ist. Er misst 48 mm im Durchmesser, 15 mm in der Höhe und hat ein 14,3 mm Loch, was ihn für Omas Schneidemaschinen geeignet macht. Hergestellt in Italien, garantiert er Premium-Qualität und zuverlässige Ergebnisse für professionelle...
5,69 €
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Schleifstein 50x10x10,2 Fein – BERKEL, ITALIANA MACCHI Ersatzteil hergestellt in Italien. Schleifstein 50x10x10,2 Fein – BERKEL, ITALIANA MACCHI Ersatzteil hergestellt in Italien.

Schleifstein 50x10x10.2 Fein

Brooks-Parts bietet den Schleifstein 50x10x10.2 Fein an, der eine feine Körnung für präzise Schneidkanten bietet. Mit einem Durchmesser von 50 mm, einer Höhe von 10 mm und einem Loch von 10,2 mm ist er kompatibel mit dem Schneidemaschine Berkel 114 und der Schneidemaschine Italiana Macchi G370E. Hergestellt in...
5,69 €
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Schleifstein 50x12x10,2 Grob - ITALIANA MACCHI (G370E) Ersatzteil aus Italien hergestellt Schleifstein 50x12x10,2 Grob - ITALIANA MACCHI (G370E) Ersatzteil aus Italien hergestellt

Schleifstein 50x12x10,2 Grob

Brooks-Parts liefert den Schleifstein 50x12x10.2 Grob, der mit einer groben Körnung für anspruchsvollere Schärfarbeiten konzipiert ist. Mit einem Durchmesser von 50 mm, einer Höhe von 12 mm und einem 10,2 mm Loch ist er kompatibel mit den Schneidemaschinen Italiana Macchi G370E. Hergestellt in Italien, garantiert er Qualitätshandwerk...
5,69 €
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Schleifstein 50x12x12 Grob – ITALIANA MACCHI (G370EM), MARWEL (NS30, NS33) Ersatzteil hergestellt in Italien Schleifstein 50x12x12 Grob – ITALIANA MACCHI (G370EM), MARWEL (NS30, NS33) Ersatzteil hergestellt in Italien

Schleifstein 50x12x12 grob

Brooks-Parts bietet den Schleifstein 50x12x12 Grob an, der über eine grobe Körnung für robustes Schärfen verfügt. Mit einem Durchmesser von 50 mm, einer Höhe von 12 mm und einem Loch von 12 mm passt dieser Stein zu den Aufschnittmaschinen Italiana Macchi G370EM und Marwel NS30, NS33. Hergestellt in Italien, bietet er erstklassige italienische Qualität für...
5,69 €
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Schleifstein 50x12x9,6 Grob (Mit Fase) - Ersatzteil von FIA-BOSTON hergestellt in Italien Schleifstein 50x12x9,6 Grob (Mit Fase) - Ersatzteil von FIA-BOSTON hergestellt in Italien

Schleifstein 50x12x9,6 Grob

Brooks-Parts bietet den Schleifstein 50x12x9.6 Grob mit einer Schräge an, ideal für FIA-Boston Schneidemaschinen (BM, H, MAX350). Mit einem Durchmesser von 50 mm, einer Höhe von 12 mm und einem Loch von 9.6 mm spiegelt dieser in Italien hergestellte Stein italienisches Handwerk wider und gewährleistet ein gleichmäßiges Schärfen...
5,69 €
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Schleifstein 50x7x6 Fein - Ersatzteil von BERKEL (834) Hergestellt in Italien Schleifstein 50x7x6 Fein - Ersatzteil von BERKEL (834) Hergestellt in Italien

Schleifstein 50x7x6 Fein

Brooks-Parts bietet den Schleifstein 50x7x6 Fein an, der eine feine Körnung für präzise Schärfeleistung bietet. Er hat einen Durchmesser von 50 mm, eine Höhe von 7 mm und ein Loch von 6 mm und ist kompatibel mit Berkel (834) Aufschnittmaschinen. Hergestellt in Italien, steht er für hervorragende italienische Fertigung für konsistente...
5,01 €
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Schleifstein 50x8x12 Fein – Ersatzteil von ITALIANA MACCHI, MARWEL, OBERWERK, OMEGA Hergestellt in Italien Schleifstein 50x8x12 Fein – Ersatzteil von ITALIANA MACCHI, MARWEL, OBERWERK, OMEGA Hergestellt in Italien

Schleifstein 50x8x12 Fein

Brooks-Parts liefert den Schleifstein 50x8x12 Fein, der mit einer feinen Körnung für präzise Schärfarbeiten geeignet ist. Mit einem Durchmesser von 50 mm, einer Höhe von 8 mm und einem Loch von 12 mm ist dieser Stein kompatibel mit den Schneidemaschinen von Italiana Macchi, Marwel, Oberwerk und Omega....
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Schleifstein 50x8x7 Grob – ABO, ALFA Ersatzteil Made in Italien Schleifstein 50x8x7 Grob – ABO, ALFA Ersatzteil Made in Italien

Schleifstein 50x8x7 Grob

Brooks-Parts bietet den Schleifstein 50x8x7 Grob an, der eine grobe Körnung für eine langlebige und robuste Schärfung bietet. Mit einem Durchmesser von 50 mm, einer Höhe von 8 mm und einem Loch von 7 mm ist dieser Stein geeignet für ABO und ALFA Aufschnittmaschinen. Hergestellt in Italien, steht er für ausgezeichnete italienische...
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Schleifstein 50x8x8 Grob - BERKEL, ERSATZTEIL IRONWEED Hergestellt in Italien Schleifstein 50x8x8 Grob - BERKEL, ERSATZTEIL IRONWEED Hergestellt in Italien

Schleifstein 50x8x8 Grob

Brooks-Parts bietet den Schleifstein 50x8x8 Grob an, der eine grobe Körnung für anspruchsvolle Schärfaufgaben bietet. Mit einem Durchmesser von 50 mm, einer Höhe von 8 mm und einem Loch von 8 mm ist er kompatibel mit Berkel-Schneidemaschinen (935, 937) und Ironweed-Schneidemaschinen (G330, Mark, Master, Sidrac)....
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Schleifstein 50x9x12 grob (gerundet) - Ersatzteil von OBERWERK aus Italien hergestellt Schleifstein 50x9x12 grob (gerundet) - Ersatzteil von OBERWERK aus Italien hergestellt

Schleifstein 50x9x12 Grob

Brooks-Parts liefert den Schleifstein 50x9x12 grob (abgerundet), der ein robustes grobes Korn für anspruchsvolle Schneideaufgaben bietet. Mit einem Durchmesser von 50 mm, einer Höhe von 9 mm und einem Loch von 12 mm ist er für Oberwerk -Schneidemaschinen geeignet. Hergestellt in Italien, erfüllt er italienische...
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Schleifstein 51x12x8 Fein - BERKEL, RGV Ersatzteil hergestellt in Italien Schleifstein 51x12x8 Fein - BERKEL, RGV Ersatzteil hergestellt in Italien

Schleifstein 51x12x8 Fein

Brooks-Parts bietet den Schleifstein 51x12x8 Fein an, der eine feine Körnung für Präzision bietet. Mit einem Durchmesser von 51 mm, einer Höhe von 12 mm und einem Loch von 8 mm ist er geeignet für Berkel und RGV Aufschnittmaschinen. Hergestellt in Italien, liefert dieser Stein herausragendes italienisches Handwerk, um...
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Schleifstein 52x8x10 Grob – ABM (90) Ersatzteil Hergestellt in Italien Schleifstein 52x8x10 Grob – ABM (90) Ersatzteil Hergestellt in Italien

Schleifstein 52x8x10 Grob

Brooks-Parts präsentiert den Schleifstein 52x8x10 Grob, der eine grobe Körnung hat und damit problemlos schwere Schärfarbeiten bewältigt. Mit einem Durchmesser von 52 mm, einer Höhe von 8 mm und einem Loch von 10 mm ist er für das ABM-Schneidemaschinenmodell 90 geeignet. Hergestellt in Italien, steht er für herausragendes...
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Schleifstein 55x15x12 Grob - BERKEL Ersatzteil Made in Italy Schleifstein 55x15x12 Grob - BERKEL Ersatzteil Made in Italy

Schleifstein 55x15x12 Grob

Brooks-Parts bietet den Schleifstein 55x15x12 Grob, der mit einer groben Körnung für anspruchsvolle Schärfarbeiten ausgestattet ist. Mit einem Durchmesser von 55 mm, einer Höhe von 15 mm und einem Loch von 12 mm ist er kompatibel mit Berkel Aufschnittmaschinen. Hergestellt in Italien, zeigt er starke italienische Fertigung für...
6,50 €
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Schleifstein 55x15x14.3 Grob - BERKEL, Ersatzteil von OMAS, hergestellt in Italien Schleifstein 55x15x14.3 Grob - BERKEL, Ersatzteil von OMAS, hergestellt in Italien

Schleifstein 55x15x14,3 Grob

Brooks-Parts bietet den Schleifstein 55x15x14.3 grob an, der eine grobe Körnung für anspruchsvolle Schärfarbeiten bietet. Mit einem Durchmesser von 55 mm, einer Höhe von 15 mm und einem Lochdurchmesser von 14,3 mm ist er für Berkel- und Omas-Schneidemaschinen geeignet. Hergestellt in Italien verkörpert er hochwertige italienische...
6,50 €
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Schleifstein 55x9x12 Fein - Ersatzteil von IRONWEED hergestellt in Italien. Schleifstein 55x9x12 Fein - Ersatzteil von IRONWEED hergestellt in Italien.

Schleifstein 55x9x12 Fein

Brooks-Parts präsentiert den Schleifstein 55x9x12 Fein mit einer feinen Körnung für präzise Schneiden. Mit einem Durchmesser von 55 mm, einer Höhe von 9 mm und einem Loch von 12 mm ist er für Ironweed Schneidemaschinen geeignet. Hergestellt in Italien, garantiert er eine gleichbleibende Leistung und Haltbarkeit für professionelle Horeca-Betriebe.
5,96 €
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Schleifstein 59x8x14,3 Fein - CEG (VX350) Ersatzteil Made in Italy Schleifstein 59x8x14,3 Fein - CEG (VX350) Ersatzteil Made in Italy

Schleifstein 59x8x14,3 Fein

Brooks-Parts liefert den Schleifstein 59x8x14.3 Fein, hergestellt mit einer feinen Körnung für akribisches Schärfen. Mit einem Durchmesser von 59 mm, einer Höhe von 8 mm und einem Loch von 14,3 mm ist dieser Stein kompatibel mit den Schneidemaschinen CEG VX350. In Italien hergestellt, verkörpert er italienische Spitzenproduktion für eine lange Haltbarkeit...
5,96 €
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Schleifstein 64x10x14,3 Fein - BERKEL (7/12) Ersatzteil hergestellt in Italien Schleifstein 64x10x14,3 Fein - BERKEL (7/12) Ersatzteil hergestellt in Italien

Schleifstein 64x10x14,3 Fein

Brooks-Parts bietet den Schleifstein 64x10x14,3 Fein an, der eine feine Körnung für präzises Schärfen bietet. Mit einem Durchmesser von 64 mm, einer Höhe von 10 mm und einem Loch von 14,3 mm ist er kompatibel mit den Schneidemaschinen Berkel 7/12. Hergestellt in Italien, garantiert dieser Stein erstklassige italienische Handwerkskunst und Leistung in...
9,08 €
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Kernkategorien von Ersatzteilen für Aufschnittmaschinen

Klingen und Klingeneinheiten

  • Glatte Klingen: Ideal für Fleisch und Käse
  • Wellenschliff-Klingen: Perfekt für knuspriges Brot und Brötchen
  • Beschichtete und gehärtete Optionen: Antihaft- oder extra strapazierfähiger Stahl
  • Klingenabdeckungen und Schutzhüllen: Ersetzen Sie sie beim ersten Anzeichen von Rissen oder Lockerheit, um Unfälle zu vermeiden

Motoren, Antriebsriemen und Getriebe

  • Antriebsriemen: Dehnen sich im Laufe der Zeit aus; ersetzen Sie sie, bevor ein Durchrutschen auftritt
  • Motorbürsten und Anker: Abnutzung deutet auf Leistungsverlust hin; tauschen Sie die Bürsten rechtzeitig aus
  • Getriebe und Riemenräder: Überprüfen Sie auf Abnutzungsspuren und Fehlausrichtung, um kostspielige Ausfälle zu vermeiden

Schlittenkomponenten und Oberflächen im Kontakt mit Lebensmitteln

  • Lebensmitteltabletts und Druckplatten: Verformte Tabletts führen zu ungleichmäßigem Schneiden
  • Walzen, Lager und Buchsen: Stellen Sie einen reibungslosen Schlittenlauf sicher; verwenden Sie lebensmittelechtes Fett
  • Griffe und Knöpfe: Ersetzen Sie gerissene oder lose Teile, um eine präzise Dicke zu gewährleisten

Dichtungen, Dichtungen und Schmiermittel

  • Hygienische Dichtungen: Verhindern Sie das Eindringen von Feuchtigkeit und das Wachstum von Bakterien
  • Lebensmittelechte Schmiermittel: Halten Sie Lager und Schieberbahnen reibungslos ohne Lebensmittelkontamination
  • Gehäusedichtungen: Ersetzen Sie sie gemäß den Richtlinien des Herstellers, um einen hygienischen Betrieb aufrechtzuerhalten

Bedienfelder und Sicherheitsverriegelungen

  • Mikroschalter und Sensoren: Stoppen Sie die Klingenrotation, wenn die Schutzvorrichtungen nicht korrekt positioniert sind
  • An/Aus-Schalter und Fußpedale: Ersetzen Sie sie beim ersten Anzeichen von unregelmäßigem Verhalten
  • Not-Aus-Tasten: Stellen Sie die sofortige Abschaltmöglichkeit für die Sicherheit des Bedieners sicher

Erstausrüster (OEM) gegen Zubehör-Ersatzteile

OEM-Teile garantieren perfekte Passform und Leistung, die exakt nach den Spezifikationen des Aufschnittmaschinenherstellers hergestellt wurden. Zubehörteile bieten häufig Kosteneinsparungen und eine breitere Verfügbarkeit. Wählen Sie immer renommierte Marken, die die Originalqualität und Lebensmittelsicherheitszertifizierungen erfüllen oder übertreffen.

Wartungsbest Practices für Aufschnittmaschinen

  • Trennen Sie immer die Stromversorgung, bevor Sie Wartungsarbeiten durchführen.
  • Halten Sie einen kleinen Bestand an hoch beanspruchten Teilen (Riemen, Bürsten, Dichtungen) für schnellen Ersatz vor.
  • Befolgen Sie das Wartungshandbuch des Herstellers für Drehmomenteinstellungen, Schmierpunkte und Wartungsintervalle.
  • Planen Sie vierteljährliche Inspektionen, um Verschleiß frühzeitig zu erkennen und ungeplante Ausfallzeiten zu vermeiden.

Wie man die richtigen Ersatzteile findet

Verwenden Sie die Marke, das Modell und die Teilenummer Ihrer Aufschnittmaschine, um schnell die genauen Ersatzteile zu finden, die Sie benötigen. Egal, ob Sie Hobart, Bizerba, Graef, Sirman oder eine andere führende Marke betreiben, die Lagerung von Original- oder zertifizierten Ersatzkomponenten gewährleistet, dass Ihre Aufschnittmaschine jeden Tag sicher, präzise und effizient arbeitet.