Comment trouver la bonne pièce de friteuse ?
Commencez par les informations disponibles sur la friteuse ou la pièce démontée. La référence OEM ou fabricant constitue généralement le meilleur point d'identification. Sans référence, identifiez d'abord le fabricant, le modèle exact et la version de la machine.
Une séquence pratique est référence OEM/fabricant → fabricant de la friteuse → modèle ou série exacts → version ou période de production → électrique ou gaz lorsque pertinent → catégorie du composant → caractéristiques propres à la catégorie → OEM/original ou compatible → produit.
Une marque, une dimension, une tension ou toute autre caractéristique isolée ne confirme pas la compatibilité.
Paniers et grilles de faux fond
Utilisez Paniers de friteuse & grilles de faux fond pour les paniers complets, grilles de cuve et composants associés.
Vérifiez d'abord la référence OEM et le modèle exact. Comparez ensuite le type de composant et les dimensions mécaniques complètes. Pour un panier, cela peut inclure longueur × largeur × hauteur, configuration de la poignée et détails de fixation. Pour une grille de faux fond, vérifiez l'application de la cuve et ses dimensions complètes.
Des dimensions identiques ne confirment pas à elles seules la compatibilité.
Éléments chauffants pour friteuses
Utilisez Éléments chauffants pour friteuses pour les résistances électriques, ensembles, kits et composants de chauffage associés.
Après confirmation de la référence OEM et de la machine, vérifiez tension, puissance, configuration électrique lorsqu'elle est indiquée, dimensions, montage par bride ou raccord fileté et logements de thermostat ou de sonde.
Une tension et une puissance identiques ne rendent pas deux éléments interchangeables.
Friteuses électriques et gaz
Certains composants sont indiqués pour des modèles électriques ou gaz précis. Utilisez alors l'application machine exacte et ne supposez pas que toutes les friteuses d'une même marque ou série utilisent la même pièce.
Pièces de friteuse par fabricant
Lorsque la marque est connue, combinez fabricant, référence OEM et modèle exact. Brooks Parts propose des routes fabricants pour Angelo Po, Electrolux, Fagor, Fimar, Hobart, Mareno, MKN et Zanussi.
La marque seule ne confirme pas la compatibilité. Depuis la page fabricant, vérifiez modèle exact, référence OEM et caractéristiques techniques du composant.
Pages fabricants et références OEM
Les pages fabricants constituent une route par marque lorsque plusieurs types de pièces sont nécessaires. Consultez par exemple les pièces Fagor, pièces Mareno ou pièces Zanussi.
Lorsqu'une référence OEM est disponible, utilisez-la avec le modèle exact. Différentes séries ou périodes de production peuvent utiliser d'autres paniers, grilles ou éléments chauffants.
Fabricant de la machine et fabricant de la pièce
Le fabricant de la friteuse utilisé pour identifier l'application et le fabricant réel de la pièce de remplacement ne sont pas nécessairement identiques.
Lorsque les données sont disponibles, distinguez fabricant de machine compatible → référence OEM/fabricant → modèle exact → fabricant réel de la pièce → référence Brooks → origine.
Une pièce Compatible (non-original) ne doit pas être considérée comme fabriquée par la marque de la friteuse simplement parce que cette marque ou sa référence OEM est utilisée pour indiquer la compatibilité.
Pièces OEM/originales et compatibles
Brooks Parts propose des pièces OEM/originales ainsi que des remplacements Compatible (non-original). L'origine et la compatibilité machine sont deux informations distinctes.
Pour les deux types, vérifiez référence → friteuse exacte → catégorie du composant → caractéristiques électriques ou mécaniques pertinentes → origine.
Avant de commander
Utilisez les filtres de catégorie et de fabricant, puis vérifiez référence OEM, modèle exact et caractéristiques techniques pertinentes.
Pour les paniers et composants de cuve, consultez Paniers & grilles de faux fond. Pour les composants chauffants, consultez Éléments chauffants pour friteuses.
Pour l'ensemble des équipements professionnels, revenez aux pièces HoReCa.
