Pressostats & capteurs de pression pour machines espresso

Comment identifier le bon pressostat ou capteur de pression ?

Des composants visuellement similaires peuvent avoir des caractéristiques hydrauliques et électriques différentes. Une plage de pression identique ne prouve pas la compatibilité.

Comparez de préférence :

fabricant machine → modèle/version exacts → référence OEM → type de dispositif → spécification de pression → raccord hydraulique → caractéristiques électriques → référence fabricant → application indiquée

1. Commencez par la machine et la référence OEM

Le fabricant et le modèle exact constituent généralement le meilleur point de départ. Utilisez les pièces par marque et modèle pour réduire la sélection.

Ne supposez pas qu'une marque utilise le même système sur tous ses modèles. Selon la machine, on peut trouver des pressostats mécaniques, des capteurs électroniques ou plusieurs versions d'une même famille de pressostats.

Quelle différence entre pressostat et capteur de pression ?

Pressostats mécaniques

Un pressostat mécanique utilise la pression de chaudière pour déplacer une membrane ou un mécanisme comparable. Au point de commutation, les contacts électriques changent d'état. Selon le circuit, le pressostat peut commuter directement la charge de chauffage ou commander un contacteur ou relais.

Capteurs et transducteurs de pression

Un capteur ou transducteur mesure la pression et fournit un signal électrique à un contrôleur. Il ne s'agit pas simplement d'un pressostat mécanique plus précis : principe de fonctionnement et architecture de commande sont différents.

Plage réglable, consigne et différentiel sont différents

Plage de pression réglable

La plage réglable indique l'intervalle dans lequel le pressostat peut être réglé. Le Ma-Ter XP110 possède par exemple une plage de 0,5–1,5 bar.

Consigne ou préréglage

La consigne est la pression à laquelle la version concernée est fournie ou doit fonctionner dans l'application indiquée. L'XP110 ci-dessus est préréglé à 1,0 bar.

Une plage réglable ne signifie pas que n'importe quelle valeur à l'intérieur de cette plage convient à la machine.

Différentiel ou hystérésis

Le différentiel décrit l'écart de pression entre les états de commutation et doit être distingué de la plage réglable.

Le Asco (anciennement Sirai) P302/6 possède une plage de 0,5–1,4 bar et un différentiel fixe spécifié de 0,15 ± 0,06 bar.

plage réglable ≠ consigne/préréglage ≠ différentiel

Ne pas remplacer un pressostat uniquement selon la plage en bar

Deux pressostats ayant une plage similaire peuvent différer par leur raccord, préréglage, différentiel, nombre de pôles, intensité, tension/charge, bornes et application machine.

Même deux versions d'une même famille ne sont pas automatiquement interchangeables. Comparez la référence fabricant complète et l'application OEM.

Raccords hydrauliques

Identifiez la norme de filetage, la taille nominale, la configuration mâle/femelle, la géométrie d'étanchéité et, le cas échéant, le raccordement de tube supplémentaire.

Cette catégorie comprend notamment des raccords de 1/8", 1/4" et 3/8". Une taille nominale identique ne garantit pas une connexion identique.

La taille nominale BSP-G n'est pas le diamètre mesuré

Le BSP-G est un filetage cylindrique. Sa taille nominale ne correspond pas au diamètre extérieur mesuré sur un filetage mâle.

Pour les adaptateurs, consultez les raccords pour machines espresso et comparez norme, taille, sexe et géométrie d'étanchéité.

Respecter l'étanchéité d'origine

N'appliquez pas automatiquement du PTFE sur chaque raccord. L'étanchéité peut être assurée par un siège, un joint ou une surface spécifique plutôt que par le filetage lui-même.

1/4 pouce n'est pas automatiquement meilleur que 1/8

La taille du filetage est une caractéristique de compatibilité, pas un classement qualitatif. Un modèle 1/4" n'est pas une amélioration pour une machine conçue pour 1/8".

Caractéristiques électriques des pressostats mécaniques

Comparez nombre de pôles, courant nominal, tension/charge, configuration des contacts, bornes et architecture de commutation de la machine.

Ne déterminez pas la compatibilité uniquement à partir de l'intensité ou de la puissance de la résistance.

Exemple : Ma-Ter XP110

Le Ma-Ter XP110, Brooks 49-120-L-1320012, possède une plage 0,5–1,5 bar, une consigne de 1,0 bar, un raccord mâle 1/4" BSP-G et une valeur indiquée de 15 A à 125/250 V. Références Ma-Ter : XP7N2941.000 et XP7N2941.010.

Exemple : Asco (Sirai) P302/6

Le P302/6 Asco, anciennement Sirai, utilise une conception différente. Brooks 49-015 : trois pôles, courant maximal indiqué de 30 A, plage 0,5–1,4 bar, différentiel 0,15 ± 0,06 bar et raccord mâle ISO 228 G 1/4" pour tube Ø4×6 mm.

Les capteurs nécessitent une méthode de sélection différente

Pour un capteur électronique, comparez plage de mesure, raccord, interface électrique et application dans le système de commande plutôt que des caractéristiques de pressostat mécanique comme le nombre de pôles.

Exemple : capteur Rancilio 2T85

Le capteur de pression Rancilio, Brooks 49-007-L-5031294 et Rancilio 34200288, est un 2T85 de 0–4 bar avec raccord mâle 3/8" BSP-G et câble trois conducteurs d'environ 1000 mm.

Il est indiqué pour Rancilio Epoca et Classe 7, 8, 9 et 10. Un pressostat mécanique 0–4 bar n'est donc pas un remplacement équivalent.

Pressostat, manomètre et capteur : les différences

• Manomètre — affiche la pression ;
• Pressostat mécanique — change l'état de contacts électriques selon la pression ;
• Capteur/transducteur — mesure la pression et transmet un signal à un contrôleur.

Pour l'affichage de pression, consultez les manomètres.

Pressostats et circuit de chauffage

Dans les machines utilisant un pressostat mécanique pour la chaudière, celui-ci fait partie du système de commande du chauffage. Les composants associés peuvent inclure la résistance chauffante, un contacteur, un relais ou d'autres commandes.

Pour les systèmes électroniques de régulation de température, consultez les régulateurs PID.

Ne supposez pas que le pressostat commute directement toute la charge de chauffage sur chaque machine. Suivez le schéma électrique d'origine.

Ensembles complets, kits et pièces de service

Tous les articles associés à un pressostat ne sont pas des pressostats complets. Certains ensembles combinent pressostat, câblage, relais, soupape de sécurité ou pièces de montage. Des membranes et supports peuvent également être des pièces de service séparées.

Pressostats OEM et compatibles

Une pièce OEM/d'origine correspond à la référence d'origine du fabricant de la machine. Une pièce compatible est une alternative pour la même application confirmée.

Compatible ne signifie pas universel : pression, raccord, caractéristiques électriques et application doivent correspondre.

Fabricant du composant et fabricant de la machine

Des fabricants spécialisés comme Ma-Ter et Asco fournissent des composants utilisés par plusieurs marques de machines espresso. Distinguez donc fabricant machine, modèle compatible, fabricant du composant, référence OEM, référence fabricant et référence Brooks.

Asco peut également être rencontré sous son ancien nom Sirai.

Applications communes à plusieurs marques

Un pressostat peut légitimement être indiqué pour plusieurs marques lorsque les machines utilisent le même composant technique ou des références OEM correspondantes.

Deux pressostats visuellement identiques ne sont cependant pas automatiquement interchangeables.

Ne pas identifier uniquement d'après l'apparence

Combinez fabricant et modèle de machine, référence OEM, type de dispositif, valeurs de pression, filetage, géométrie d'étanchéité, caractéristiques électriques, référence fabricant et compatibilité indiquée.

Disponibilité

La disponibilité et les délais varient selon le pressostat, le capteur, le fabricant et l'application. Consultez la page produit pour le statut actuel et les caractéristiques complètes.