De meeste manometers die gebruikt worden op espressomachines worden gemaakt door één Italiaans bedrijf, Orman Manometri. Zij produceren verschillende drukmeters.
Er zijn in principe 2 soorten manometers. Een enkele en een dubbele manometer. De enkele manometer kan een manometer voor een pomp of een ketel zijn. De manometer heeft normaal gesproken een drukbereik van 0 tot 16 bar. De keteldrukmeter heeft normaal gesproken een drukbereik van 0 tot 2,5 of 3 bar. Dit hangt af van de eisen van de fabrikant.
Het andere type is de dubbele versie. Met dit type manometer heb je een pomp- en keteldrukmeter in één. Dit betekent dat je 2 afzonderlijke fittingen op de achterkant hebt. In de meeste gevallen hebben de manometers een mannelijke 1/8" BSP-G schroefdraad. In sommige gevallen is dit een conische fitting.
Als je een OEM/originele of een aftermarket manometer hebt, zijn ze technisch hetzelfde. Het verschil is dat een aftermarket manometer esthetisch iets anders kan zijn en dat de merknaam op de frontplaat staat.
De keteldrukmeter geeft een idee van de druk in de stoomketel. Je ziet de druk oplopen van 0 tot een ingestelde druk met de drukschakelaar, wanneer je de drukschakelaar wilt afstellen gebruik je deze manometer om te zien bij welke druk hij uitschakelt.
Als je ketel geen vacuümventiel heeft, wat vroeger vaak voorkwam. De beginwaarde kan onjuist zijn. De drukschakelaar schakelt dan wel uit, maar de reden hiervoor is dat er valse lucht is. Je hebt dus het idee dat je ketel op temperatuur is. Maar in werkelijkheid is je ketel dat niet. Dit kun je oplossen door de knop van de stoomkraan open en dicht te draaien. Dan zie je de druk snel dalen.
De pompmanometer is alleen af te lezen als de pomp draait. Als de pomp draait, kun je de stelschroef aan de zijkant van de espressomachinepomp gebruiken. Door de schroef naar binnen te draaien zal de pompdruk toenemen, als je hem naar buiten draait zal de pompdruk afnemen.
In bijna alle gevallen wordt de pompdruk niet gemeten bij de zetgroep, dus de druk op de manometer is niet de druk van de zetgroep.
