La Cimbali a produit de nombreuses machines à espresso professionnelles dans différentes versions. Les pièces peuvent varier selon le modèle, l’année de fabrication, le nombre de groupes, la tension et la configuration technique. Sélectionnez d’abord la catégorie du modèle, puis comparez la référence La Cimbali d’origine, les dimensions et les raccordements.
Des composants spécifiques sont disponibles pour les groupes café, chaudières, systèmes de régulation, circuits vapeur, commandes et éléments électroniques. La version exacte est importante, car les pièces peuvent différer entre les configurations DT, GT, HD et autres. Pour les éléments hydrauliques et électroniques, utilisez la référence OEM complète.
La M21 Junior existe notamment en versions DT et S. Ces machines peuvent différer par leur alimentation en eau, leur système de dosage et leur type de pompe. Vérifiez qu’une pompe, un débitmètre, une commande ou une pièce hydraulique correspond bien à la version concernée.
Vous trouverez des pièces de groupe, porte-filtres, éléments de chaudière, robinets vapeur et eau, pompes, électrovannes et composants de dosage. Une même série peut comprendre des versions Compact, Select, DT, RE ou autres. Vérifiez donc la désignation complète et la période de production.
Les séries M30, M31 et M32 ont été proposées dans des versions telles que Bistro, Classic et Dosatron. Certaines pièces mécaniques peuvent être communes, tandis que les claviers, doseurs et composants électriques sont souvent spécifiques à une version.
Pour les M39, M39 GT et M40, la gamme peut comprendre des pièces de groupe, chaudière, Turbosteam, vannes, sondes, écrans et commandes. Pour l’électronique moderne, contrôlez la référence complète, la tension et la version compatible.
Les S30 et S60 sont des machines à café automatiques et utilisent des systèmes différents des machines traditionnelles à porte-filtre. Les pièces peuvent concerner l’unité d’extraction, les moulins, mélangeurs, sorties, chaudières, moteurs, vannes, capteurs et cartes électroniques. Sélectionnez-les à partir de la version exacte et de la référence OEM.
Les pièces d’entretien comprennent les joints de groupe, joints de porte-filtre, douchettes, diffuseurs, gicleurs, soupapes, ressorts, joints toriques et éléments de fixation. Pour un joint, vérifiez le diamètre extérieur, le diamètre intérieur, l’épaisseur, la forme et le matériau.
Un porte-filtre n’est pas automatiquement adapté à toutes les machines La Cimbali. Contrôlez la position et l’épaisseur des ailettes, le diamètre et les modèles compatibles. Cette vérification vaut également pour les paniers-filtres, becs et ressorts.
La gamme comprend des robinets complets et des composants séparés tels que tiges, ressorts, joints, poignées, tubes vapeur et embouts vapeur. Pour une électrovanne, vérifiez la tension, les raccords, le sens de circulation, le corps de vanne et le montage.
Les composants hydrauliques et de chauffe comprennent les résistances, joints de résistance, chaudières, sondes de niveau, sondes de température, pressostats, soupapes de sécurité, débitmètres, pompes et moteurs de pompe. Comparez la tension, la puissance, les dimensions, le sens de rotation et les raccordements.
Les cartes, doseurs, écrans, panneaux tactiles, capteurs, relais, interrupteurs et câblages peuvent dépendre de la version, du nombre de groupes, de la date de production et du logiciel. Recherchez si possible avec la référence La Cimbali complète.
Les pièces La Cimbali d’origine possèdent une référence constructeur et sont destinées à une application précise. Des alternatives compatibles existent également pour différentes pièces d’entretien et d’usure. Elles peuvent être techniquement adaptées sans être livrées dans un emballage La Cimbali d’origine.
Certains composants sont également utilisés sur des machines Faema ou Casadio. Cela ne signifie pas que les pièces de ces marques sont généralement interchangeables. Utilisez une pièce uniquement lorsque la référence OEM, les données produit ou la liste de compatibilité le confirment.
Ne vous fiez pas uniquement à la photo. Deux composants peuvent sembler identiques tout en présentant des dimensions, des raccords ou des caractéristiques électriques différents.
