Horeca plynové hořáky
Hořák průměru 95 mm s výkonem 5,5 kW pro výrobce Rosinox a Berto's - kompatibilní díl
GR.SPART.T.B/DIN ITAL OEM Náhradní díl - Vyrobeno v Itálii
Tryska pilotního hořáku "UGELLO X BRUC.PIL." – Vyrobeno v Itálii
Sestava hořáku Zanussi Ø - límec 134×105 mm, délka 135 mm (OEM 0C4289)
Kryt hořáku 3,5 kW G4SF7 - OEM kvalita, vyrobeno v Itálii
6kW hořák Cap G4SF7 - Dexion & MBM
Hořák s výkonem 7 kW Ø 145 mm - italská kvalita
Horní kryt jednotky 100 mm - 5 kW, náhrada za MBM
Horní kryt jednotky 125 mm - 7 kW Náhrada pro MBM
Kryt spalovacího ventilu Silko průměr Ø100 mm
MKN Kryt hořáku průměr Ø114 mm
1. Otevřete "kroužkové" hořáky
-
Jedno-kroužkové hořáky (3–6 kW)
Navržené pro středně náročné pánev na varných deskách a hotelových sporácích. -
Dvoj-kroužkové hořáky (5–10 kW)
Vnitřní kroužek na vaření na mírném ohni, oba kroužky pro vaření—ideální pro hrnce na omáčky a vývary. -
Troj-kroužkové hořáky (až 15 kW)
Maximální flexibilita pod velkými hrnci a těžkými plotnami.
Značky: Electrolux, Zanussi, Ambach
2. Vysokovýkonné a vokové hořáky
-
Vysokovýkonné otevřené hořáky (10–20 kW)
Vysoký výkon pro rychlé opékání, běžné v rychlé obsluze v kuchyních. -
Vokové kroužkové hořáky (8–20 kW)
Hluboký design s koncentrací plamene kolem woku pro autentické smažení na vokovi.
Značky: Gico, Giorik, Berto’s
3. Trubkové a infračervené keramické hořáky
-
Trubkové hořáky
U-čištěné ocelové trubky s lineárními otvory—používané v ohřívačích, grilovacích deskách a grilovacích deskách. -
Infračervené keramické hořáky
Plamen ohřívá keramický povrch, vyzařující intenzivní infračervené záření pro rovnoměrné grilování a dokončování v ohřívačích.
Značky: Fagor, Emmepi
4. Hvězdné a víceportové hořáky
-
Hvězdné hořáky
Vyzařující paprsky poskytují vyvážené teplo pod kulatými pánvemi. -
Víceportové "rybí" hořáky
Oválný nebo tvar osmičky, ideální pro rybí hrnce a velké páry.
Značky: Whirlpool, Eberhardt
5. Vedlejší a vařící hořáky
-
Nízkovýkonné vařící hořáky (<3 kW)
Přesná kontrola pro jemné úkoly jako tání čokolády a redukce omáček.
Značky: Zanussi, Gico
Výběr správného hořáku
-
Rychlé vaření: dvojitý/trojitý kroužkový nebo vysokovýkonný otevřený hořák
-
Wok a smažení na voku: specializovaný vokový kroužkový hořák
-
Grilování na grilu a grilování: trubkový nebo infračervený keramický hořák
-
Omáčka a vaření na mírném ohni: nízkovýkonný vedlejší hořák
Každá kategorie v naší kolekci je navržena tak, aby odolávala intenzivnímu používání a zároveň poskytovala stabilní výkon bez emisí. A protože jsou všechny hořáky kompatibilní s vybavením od předních výrobců HoReCa, můžete jednotky bez problémů modernizovat nebo nahradit.
Objednejte si dnes naši kompletní nabídku komerčních plynových hořáků a vybavte každou stanici ve vaší kuchyni—od varných desek na hrnce až po stanice na voku, grilovačky a ohřívače—s výkonem a přesností, kterou vaši kuchaři požadují.