Frequently Asked Questions
La réponse est assez simple : non. La soupape d'origine fonctionne comme suit : lorsque vous tournez l'arbre vers l'intérieur, l'axe de la soupape pousse un support de joint. La vapeur peut sortir, refermez-la et la vapeur ne peut plus sortir. Dans le cas des soupapes E61 modernes, derrière le porte-joint se trouve une petite bille en acier inoxydable munie d'un ressort.
Depuis le début du groupe de brassage Faema E61, il n'y a pratiquement aucune différence entre les pièces installées à l'intérieur du groupe de brassage. Les pièces telles que les joints de soupape, les ressorts, les assemblages de soupape et les filtres portatifs sont tous restés les mêmes. Le plus grand changement est le petit trou de nettoyage à l'avant du groupe de chauffage. Sur les premiers modèles, ce trou n'existait pas.
Il existe 5 types de chaudières utilisées sur la machine à espresso Faema E61. Le plus connu est le modèle à double bride. Vous avez d'un côté la bride de l'élément chauffant et de l'autre la bride du niveau d'eau, les deux étant hors production. Elles sont maintenues en place par des anneaux de chaudière en aluminium. Pour les groupes simples, vous avez une chaudière avec une bride d'un côté.
Le modèle suivant est une chaudière en acier inoxydable, avec une seule bride. Ce type de chaudière est moins courant que la chaudière en cuivre ci-dessus. Il existe également un modèle plus récent en acier inoxydable, qui n'a pas de bride amovible. Ces deux chaudières présentent des problèmes de corrosion, dus à l'acier inoxydable.
Le dernier modèle est également une chaudière en cuivre, avec un seul échangeur de chaleur (HX) au milieu. La plupart des machines à espresso modernes disposent d'un échangeur de chaleur individuel pour chaque groupe d'infusion.
Oui, mais cela dépend de plusieurs facteurs. Le premier facteur est l'expérience, étant donné que cette machine à espresso fonctionne manuellement, elle exige beaucoup plus d'attention de la part du barista qu'un modèle fonctionnant avec un solénoïde. Dans ce cas, vous devez arrêter le processus d'infusion manuellement. Si vous n'avez pas l'expérience nécessaire, vous ne pourrez probablement pas tenir le rythme requis dans un tel bar. Dans ce cas, je vous conseille d'opter pour la Faema E61 Jubilee, qui est la version à commande électromagnétique de la machine à espresso Faema E61 Legend.
Pièces détachées de la machine à expresso Faema E61
Joint de valve Faema E61 13x4x4mm
Joint porte-filtre 73x57x9mm
Joint porte-filtre 72,5x57x8 mm
Joint de complément du porte-filtre 73x59x0.8mm
E61 groupes de style douche sans soudage 60mm
Joint à rotule 73X57X8.5mm
Faema Joint à rotule 74x58x8mm Original
E61 écran de douche vieux style 60mm
Joint de niveau d'eau Faema E61 21x11.5x5mm
Joint de chauffage AFM 34 57x43x3mm
Joint porte-filtre 73x57x9mm silicone rouge
Joint Faema E61 PTFE 36,5x30x2mm
o joint cyclique 7,2X1,9mm nbr
Soupape anti-vide V.A.R. 1/4"
Joint PTFE 26x21x2mm
Joint porte-filtre 73x57x8,5mm
Panier filtre 2 cafés 14gr 70x24,5mm
Soupape de sécurité 3/8" certifiée CE PED IV, pression de 2.0 bar
Joint Faema E61 o anneau 18,64x3,53 viton
Joint de verrouillage de groupe Faema E61
Joint 13x4x4mm FKM
Interrupteur de pression Asco (Sirai) P302/6
Robinet de sécurité 3/8" 1,8bar CE PED IV
Comment trouver la bonne pièce Faema E61
Commencez par les informations disponibles sur la machine ou la pièce démontée. Une référence Faema, OEM ou du composant constitue généralement le point d'identification le plus fiable. Si aucune référence n'est disponible, identifiez d'abord la version exacte de la machine E61, le nombre de groupes et le système concerné.
Un ordre de sélection pratique est référence Faema ou OEM → E61 vintage, E61 Legend ou E61 Jubile → nombre de groupes et version de machine → système → type et position du composant → interface et caractéristiques techniques → fabricant du composant si pertinent → OEM/original ou compatible → produit.
La désignation « E61 » seule ne confirme pas la compatibilité.
Faema E61 vintage, E61 Legend ou E61 Jubile ?
La Faema E61 originale et les E61 Legend et E61 Jubile plus récentes appartiennent à la même famille, mais ne sont pas techniquement identiques. Les différences de fonctionnement du groupe, de chaudière, de vannes, de composants électriques et d'autres systèmes peuvent affecter la compatibilité.
Pour une machine moderne, utilisez les catégories dédiées aux pièces Faema E61 Legend ou aux pièces Faema E61 Jubile.
Lorsqu'un produit est indiqué pour plusieurs générations E61, vérifiez la référence Faema et l'interface mécanique ou électrique complète.
Faema E61 originale et groupes de type E61
Le groupe Faema E61 a servi de base à de nombreux groupes de type E61 utilisés par d'autres fabricants de machines espresso. Une apparence similaire ou des principes de conception communs ne rendent pas tous les composants internes interchangeables.
Vannes, ressorts, gicleurs, diffuseurs, joints, composants de came, raccords et autres pièces peuvent différer par filetage, diamètre, longueur, géométrie du ressort, siège de vanne ou montage.
Une pièce indiquée pour une autre machine de type E61 ne doit donc pas être installée automatiquement sur une Faema E61 originale.
Pièces du groupe Faema E61
Pour les réparations du groupe, identifiez d'abord la fonction et la position exactes de la pièce avant de comparer ses dimensions. Le groupe E61 contient plusieurs vannes, ressorts, joints, raccords et éléments mobiles pouvant se ressembler tout en ayant des fonctions différentes.
Les caractéristiques pertinentes peuvent inclure filetage, diamètre extérieur et intérieur, longueur totale, géométrie de vanne, diamètre et longueur du ressort, dimensions du joint, matériau et position de montage.
Pour des catégories plus générales, consultez Pièces pour groupes café, mais vérifiez toujours l'application explicite pour la Faema E61 originale.
Joints, étanchéités et ressorts du groupe
Ne sélectionnez pas un joint Faema E61 uniquement selon son diamètre extérieur. Des joints de groupe ou de porte-filtre de diamètre similaire peuvent différer par diamètre intérieur, épaisseur, matériau et application. De faibles écarts d'épaisseur peuvent modifier la position de verrouillage du porte-filtre.
Les cales et joints d'espacement doivent être considérés comme des composants distincts.
Pour les ressorts, identifiez d'abord la position et la fonction de la vanne, puis comparez diamètre extérieur, diamètre du fil, longueur libre et géométrie.
Porte-filtres, filtres et douches
Pour les porte-filtres, vérifiez d'abord l'application sur le groupe Faema E61 original puis comparez géométrie, épaisseur et position des oreilles, diamètre du filtre, configuration du bec et conception de la poignée.
Les filtres et douches peuvent être fournis par des fabricants spécialisés et convenir à plusieurs marques. Dans ce cas, distinguez le fabricant réel du composant de l'application Faema.
Un composant espresso de 58 mm d'apparence standard n'est pas automatiquement une pièce universelle pour Faema E61.
Versions de chaudière et pièces de chaudière
Les Faema E61 vintage ont été produites avec différents nombres de groupes et différentes configurations de chaudière. Pour une chaudière, bride, joint, tube ou autre composant, vérifiez la version exacte de machine, le nombre de groupes et la construction de la chaudière existante.
Pour les joints et brides, comparez diamètre extérieur, diamètre intérieur, épaisseur, nombre et position des trous et schéma de bride.
Une pièce de chaudière destinée à une E61 vintage ne doit pas être utilisée automatiquement sur une E61 Legend ou Jubile.
Résistances selon le nombre de groupes et les données électriques
Les résistances peuvent différer entre les Faema E61 à 1, 2, 3 ou 4 groupes ainsi qu'entre différentes versions de chaudière. Commencez par la référence Faema, le nombre de groupes et la chaudière existante.
Les caractéristiques pertinentes comprennent tension, puissance, longueur immergée, type de bride ou raccord, forme de la résistance, configuration des bornes et dimensions de montage.
Une tension ou une puissance identique ne confirme pas la compatibilité.
Pièces de vannes vapeur et eau
Déterminez d'abord si vous remplacez une vanne complète ou un composant interne. La compatibilité d'un ensemble complet peut différer de celle d'un axe, siège, ressort, joint ou corps de vanne individuel.
Vérifiez la référence Faema, la version E61 exacte, le filetage, les entrées et sorties, la géométrie du siège, les dimensions de l'axe et le montage.
Ne supposez pas que toutes les pièces internes sont interchangeables entre E61 vintage, Legend et Jubile uniquement parce qu'un ensemble complet convient à plusieurs versions.
Pompes, composants de pression et de sécurité
La gamme Faema E61 peut également contenir des pompes, pièces de pompe, pressostats, soupapes de sécurité et autres composants hydrauliques ou de régulation de pression. Ils peuvent être fabriqués par des spécialistes plutôt que par Faema.
Pour les pompes, vérifiez fabricant et référence, type de raccordement, débit ou cylindrée, interface avec l'arbre ou le moteur et application machine. Pour les composants de pression et de sécurité, comparez pression ou réglage, filetage et raccord.
La marque d'un fabricant de composants ne doit pas être interprétée comme le fabricant de la machine Faema E61.
Faema et fabricants spécialisés de composants
La gamme peut contenir à la fois des pièces de machine Faema et des composants de fabricants spécialisés de pompes, électrovannes, filtres ou moteurs. Des composants génériques utilisés sur plusieurs marques peuvent également être présents.
Lorsque possible, distinguez fabricant de la machine → version Faema E61 exacte → fabricant du composant → référence OEM ou composant → interface technique.
Pour la gamme Faema complète, consultez Pièces pour machines espresso Faema.
Pièces Faema E61 OEM/originales et compatibles
La gamme peut contenir des composants OEM/originaux ainsi que des remplacements Compatible (non-original). Compatibilité machine, référence OEM et origine réelle du produit doivent être considérées séparément.
Une pièce compatible ne doit pas être considérée comme fabriquée par Faema simplement parce que Faema ou une référence Faema apparaît dans le titre ou les données de compatibilité.
Quelle que soit l'origine, vérifiez référence → version E61 exacte → système et position du composant → interface technique → origine.
Avant de commander une pièce Faema E61
Vérifiez la référence Faema ou OEM, la version E61 exacte, le nombre de groupes, la configuration de machine ou chaudière si pertinente, le type et la position du composant ainsi que les caractéristiques techniques de l'interface.
N'utilisez pas « E61 » comme seul critère de compatibilité. Une pièce pour la Faema E61 originale, une E61 Legend ou Jubile moderne ou un groupe E61 d'un autre fabricant peut paraître similaire tout en utilisant une interface différente.
Pour les autres modèles Faema, consultez Pièces Faema. Pour les autres marques professionnelles, retournez aux Pièces pour machines espresso.