Filtrer
Catégories
Prix
€ €
Fabricants
Filtrer

Pièces de rechange pour trancheuses commerciales

Keep your commercial slicer running at peak performance with high-quality spare parts. Whether you operate a busy deli, hotel kitchen, pizzeria or supermarket counter, having the right replacement components on hand reduces costly downtime, maintains slicing precision, and ensures operator safety.

Why Invest in Quality Slicer Spare Parts?

Commercial slicers undergo heavy daily use. Worn or damaged parts not only degrade slice consistency but also increase the risk of equipment failure and safety incidents. By stocking genuine or certified aftermarket spares, you can:

  • Restore factory-grade slicing accuracy
  • Prevent unexpected breakdowns and service calls
  • Extend equipment service life
  • Maintain compliance with hygiene and safety standards
Pièces de rechange pour trancheuses commerciales - Lames, moteurs et plus encore
Pierre à aiguiser grossière 45x9x6 | Brooks-Parts Italie Pierre à aiguiser grossière 45x9x6 | Brooks-Parts Italie

Pierre à aiguiser 45x9x6 grossière

Brooks-Parts est fier de proposer cette pierre à aiguiser haut de gamme, fabriquée en Italie pour des performances supérieures. Cette pierre mesure 45 mm de diamètre, 9 mm de hauteur, avec un trou central de 6 mm. Son grain grossier garantit un aiguisage rapide et efficace. Modèles de trancheuse compatibles : ALA 2000 : F300E CEG :...
4,34 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 48x15x8 grossière - Brooks-Parts Pierre à aiguiser 48x15x8 grossière - Brooks-Parts

Pierre à aiguiser 48x15x8 grossière

Brooks-Parts présente fièrement la Pierre à aiguiser 48x15x8 Grossière, une pièce de rechange OEM essentielle expertement conçue pour les machines Horeca. Conçue avec une texture de grain grossier robuste, cette pierre à aiguiser offre une précision et une durabilité exceptionnelles, garantissant des performances optimales et une longue durée de vie. Avec...
5,15 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 48x7xX6 Fine - DEKO HOLLAND Pierre à aiguiser 48x7xX6 Fine - DEKO HOLLAND

Pierre à aiguiser 48x7xX6 Fine - DEKO HOLLAND

Brooks-Parts présente fièrement la pierre à aiguiser premium Pierre à aiguiser 48x7xX6 Fine, conçue avec une texture de grain fin raffinée pour garantir une précision et des performances durables. Avec un diamètre de 48 mm, une hauteur de 7 mm, et un trou central de 6 mm, cette pièce de rechange est spécialement conçue pour les trancheuses DEKO HOLLAND, y...
4,54 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 50x8.5x6 Gros grain - Trancheuse SIRMAN Pierre à aiguiser 50x8.5x6 Gros grain - Trancheuse SIRMAN

Pierre à aiguiser 50x8.5x6 Gros grain - Trancheuse SIRMAN

Brooks-Parts présente fièrement la Pierre à affûter 50x8.5x6 Grossière, conçue avec une texture grossière robuste pour offrir des performances optimales pour les machines Horeca. Avec des dimensions précises de 50 mm de diamètre, 8.5 mm de hauteur, et un trou central de 6 mm, cette pièce de rechange est spécifiquement conçue pour les trancheuses SIRMAN, y...
4,61 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 50x8x6 Fine - Trancheuse BERKEL Pierre à aiguiser 50x8x6 Fine - Trancheuse BERKEL

Pierre à aiguiser 50x8x6 Fine - Trancheuse BERKEL

Brooks-Parts propose la Pierre à aiguiser 50x8x6 Fine, dotée d'un grain fin de haute précision qui optimise les performances pour les machines Horeca. Avec un diamètre de 50 mm, une hauteur de 8 mm, et un trou central de 6 mm, cette pièce de rechange est spécialement conçue pour les trancheuses BERKEL, compatibles avec les modèles 807 et 835....
4,61 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 50x8x8 Fine - Berkel & More Pierre à aiguiser 50x8x8 Fine - Berkel & More

Pierre à aiguiser 50x8x8 Fine - BERKEL

Brooks-Parts propose la Pierre à aiguiser 50x8x8 Fine, offrant un grain fin pour un affûtage précis. Mesurant 50 mm de diamètre, 8 mm de hauteur, et avec un trou central de 8 mm, cette pierre est compatible avec plusieurs modèles de trancheuses professionnels, notamment : Berkel : 935, 937 Fama : AFFETTATRICE...
4,61 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 51x7x14,3 Fine Pierre à aiguiser 51x7x14,3 Fine

Pierre à aiguiser 51x7x14.3 Fine - ABO, BERKEL, OMAS

Brooks-Parts propose la Pierre à aiguiser 51x7x14.3 Fine, conçue avec un grain fin pour offrir des résultats d'aiguisage optimaux. Elle mesure 51 mm de diamètre, 7 mm de hauteur, et possède un trou central de 14.3 mm. Ceci la rend compatible avec : ABO : trancheuse MIA300 Berkel : trancheuse LP320 Omas :...
4,61 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 51x12x8 grossière - BERKEL, DEKO HOLLAND, REGINA Pierre à aiguiser 51x12x8 grossière - BERKEL, DEKO HOLLAND, REGINA

Pierre à aiguiser 51x12x8 grossière

Brooks-Parts propose la Pierre à aiguiser 51x12x8 Grossière, offrant un grain grossier idéal pour les tâches d'aiguisage intensives. Avec un diamètre de 51 mm, une hauteur de 12 mm et un trou de 8 mm, elle est compatible avec plusieurs modèles de trancheuses, notamment : Berkel : AV35, GF400, GF800, TV350 Deko...
5,22 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 51x15x14.3 Grossière - Pièce de rechange BERKEL, OMAS Fabriquée en Italie Pierre à aiguiser 51x15x14.3 Grossière - Pièce de rechange BERKEL, OMAS Fabriquée en Italie

Pierre à aiguiser 51x15x14,3 Grossière

Brooks-Parts propose la Pierre à aiguiser 51x15x14.3 Grossière, avec un grain grossier idéal pour les machines Horeca professionnelles. Mesurant 51 mm de diamètre, 15 mm de hauteur, et avec un trou central de 14.3 mm, cette pierre est compatible avec les trancheuses Berkel modèle 114 et modèle C350 de Omas. Fabriquée en Italie, elle met en valeur un...
5,22 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 55x15x6 grossier - Pièce de rechange BERKEL, DEKO HOLLAND fabriquée en Italie Pierre à aiguiser 55x15x6 grossier - Pièce de rechange BERKEL, DEKO HOLLAND fabriquée en Italie

Pierre à aiguiser 55x15x6 gros grains

Brooks-Parts propose la Pierre à aiguiser 55x15x6 Grossière, conçue avec un grain grossier pour un affûtage efficace. Mesurant 55 mm de diamètre, 15 mm de hauteur et avec un trou de 6 mm, elle est adaptée pour les trancheuses Berkel (807, 834) et les trancheuses Deko Holland (834, 834S). Fabriquée en Italie, elle représente...
5,41 €
Aperçu rapide
Pierre grossière de 45×8×6 avec moyeu pour les trancheuses ALA, Celme, Fac, Kolossal, Omas, Rheninghaus, Tecmal. Fabriqué en Ita Pierre grossière de 45×8×6 avec moyeu pour les trancheuses ALA, Celme, Fac, Kolossal, Omas, Rheninghaus, Tecmal. Fabriqué en Ita

Pierre à aiguiser 45x8x6 Gros

Brooks-Parts propose cette Pierre à aiguiser avec moyeu 45x8x6 Grossière, dotée d'un grain grossier idéal pour les trancheuses ALA, Celme, Fac, Kolossal, Omas, Rheninghaus et Tecmal. La pierre mesure 45 mm de diamètre, 8 mm de hauteur et possède un trou de 6 mm. Fabriquée en Italie, elle offre la qualité exceptionnelle requise pour...
4,05 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser avec moyeu 50x8x6 Fine – Pièce de rechange FAC, FIMAR, RHENINGHAUS-TECMAL, SIRMAN fabriquée en Italie Pierre à aiguiser avec moyeu 50x8x6 Fine – Pièce de rechange FAC, FIMAR, RHENINGHAUS-TECMAL, SIRMAN fabriquée en Italie

Pierre à aiguiser 50x8x6 fines

Brooks-Parts fournit la Pierre à aiguiser avec moyeu 50x8x6 Fine, conçue avec un grain fin pour des résultats d'aiguisage précis. Mesurant 50 mm de diamètre, 8 mm de hauteur, et dotée d'un trou de 6 mm, elle est compatible avec : Fac : F300/E, F300I Fimar : H300, H350, H370, HS300, K300, K330, K350, K370, V250, VV300, VV350...
4,53 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser avec moyeu 54x8x8 Fine - KOLOSSAL, pièce de rechange MANCONI fabriquée en Italie Pierre à aiguiser avec moyeu 54x8x8 Fine - KOLOSSAL, pièce de rechange MANCONI fabriquée en Italie

Pierre à aiguiser 54x8x8 fine

Brooks-Parts propose la Pierre à aiguiser avec moyeu 54x8x8 Fin, conçue avec une finesse de grain pour des résultats d'aiguisage précis. Elle mesure 54 mm de diamètre, 8 mm de hauteur et est dotée d'un trou de 8 mm. Cette pierre est adaptée aux trancheuses Kolossal et Manconi. Fabriquée en Italie, elle garantit qualité et fiabilité pour les environnements...
6,64 €
Aperçu rapide
Broyeurs à bordure 40-6-8 Grossier - Pièce de rechange Fabriquée en Italie Broyeurs à bordure 40-6-8 Grossier - Pièce de rechange Fabriquée en Italie

Moulins à café à bords 40-6-8 grossiers

Brooks-Parts propose Moulins à grains avec rebord 40-6-8 Grosse, offrant une texture de grains grossière pour un broyage efficace dans les environnements professionnels Horeca. Avec un diamètre externe de 40 mm, un trou de 6 mm, et une hauteur de 8 mm, ces moulins avec rebord sont Fabriqués en Italie et reflètent les normes de qualité élevées de...
5,41 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 40x10x13 Fine - Pièce de rechange universelle AGHETTO fabriquée en Italie Pierre à aiguiser 40x10x13 Fine - Pièce de rechange universelle AGHETTO fabriquée en Italie

Pierre à aiguiser 40x10x13 Fine

Brooks-Parts présente la Pierre à aiguiser 40x10x13 Fine, conçue avec un grain fin pour maintenir des arêtes de coupe précises. Mesurant 40 mm de diamètre, 10 mm de hauteur et dotée d'un trou de 13 mm, elle convient aux machines Aghetto Universal. Fabriquée en Italie, elle incarne les normes de fabrication italiennes supérieures pour des performances...
4,05 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 40x10x7 Fine - Pièce de rechange ABO fabriquée en Italie Pierre à aiguiser 40x10x7 Fine - Pièce de rechange ABO fabriquée en Italie

Pierre à aiguiser 40x10x7 Fine

Brooks-Parts présente la Pierre à aiguiser 40x10x7 Fine, dotée d'un grain fin qui favorise l'aiguisage de haute précision. Avec un diamètre de 40 mm, une hauteur de 10 mm et un trou de 7 mm, cette pierre est compatible avec les trancheuses ABO. Fabriquée en Italie, elle offre un artisanat de premier ordre pour des performances efficaces et durables...
4,05 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 40x8x10 fine - Pièce de rechange ABM fabriquée en Italie Pierre à aiguiser 40x8x10 fine - Pièce de rechange ABM fabriquée en Italie

Pierre à aiguiser 40x8x10 Fine

Brooks-Parts propose la Pierre à aiguiser 40x8x10 Fine, conçue avec un grain fin pour des tâches d'aiguisage méticuleuses. Avec un diamètre de 40 mm, une hauteur de 8 mm et un trou de 10 mm, elle convient aux trancheuses ABM. Fabriquée en Italie, cette pierre respecte les normes italiennes premium, garantissant des performances et une endurance de premier...
4,20 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 40x8x12 Fine - Pièce de rechange MARWEL fabriquée en Italie Pierre à aiguiser 40x8x12 Fine - Pièce de rechange MARWEL fabriquée en Italie

Pierre à aiguiser 40x8x12 Finition fine

Brooks-Parts fournit la Pierre à aiguiser 40x8x12 Fine, conçue avec un grain fin pour assurer un aiguisage précis des trancheuses Marwel. Mesurant 40 mm de diamètre, 8 mm de hauteur et dotée d'un trou de 12 mm, cette pierre est fabriquée en Italie et garantit la qualité exceptionnelle associée à la fabrication italienne pour les machines Horeca.
4,20 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 43x10x8 Grossière - ARSA, pièce de rechange REGINA fabriquée en Italie Pierre à aiguiser 43x10x8 Grossière - ARSA, pièce de rechange REGINA fabriquée en Italie

Pierre à aiguiser 43x10x8 grossière

Brooks-Parts propose la Pierre à aiguiser 43x10x8 Grossière, dotée d'une structure à grains grossiers pour gérer les tâches d'aiguisage difficiles. Avec un diamètre de 43 mm, une hauteur de 10 mm et un trou de 8 mm, cette pierre est adaptée pour les Trancheuses Arsa (Laser) et Trancheuses Regina (300)....
4,61 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 43x10x8 Fine - Pièce de rechange ARSA, REGINA, SIRMAN fabriquée en Italie Pierre à aiguiser 43x10x8 Fine - Pièce de rechange ARSA, REGINA, SIRMAN fabriquée en Italie

Pierre à aiguiser 43x10x8, fin.

Brooks-Parts propose la Pierre à aiguiser 43x10x8 Fine, offrant un grain fin pour des résultats d'aiguisage précis. Mesurant 43 mm de diamètre, 10 mm de hauteur et 8 mm pour le trou, elle est compatible avec : Arsa : G, GP, Laser Regina : 300 Sirman : VAS BS 300 CE Fabriquée en Italie, elle garantit la qualité...
4,61 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 43x12x6 grossière - Pièce de rechange OMS fabriquée en Italie Pierre à aiguiser 43x12x6 grossière - Pièce de rechange OMS fabriquée en Italie

Pierre à aiguiser 43x12x6 grains grossiers

Brooks-Parts présente la Pierre à aiguiser 43x12x6 Grossière, conçue avec un grain grossier pour gérer les tâches d'aiguisage exigeantes. Mesurant 43 mm de diamètre, 12 mm de hauteur et avec un trou de 6 mm, elle convient aux trancheuses OMS. Fabriqué en Italie, ce composant respecte la qualité et la précision renommées des produits fabriqués en Italie.
4,61 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 43x8x12 Fin - Pièce de rechange RHENINGHAUS-TECMAL fabriquée en Italie Pierre à aiguiser 43x8x12 Fin - Pièce de rechange RHENINGHAUS-TECMAL fabriquée en Italie

Pierre à aiguiser 43x8x12 Fine

Brooks-Parts propose la Pierre à aiguiser 43x8x12 Fine, offrant un grain fin optimisé pour un aiguisage précis. Avec un diamètre de 43 mm, une hauteur de 8 mm et un trou de 12 mm, cette pierre est adaptée aux trancheuses Rheninghaus-Tecmal. Fabriquée en Italie, elle garantit la qualité emblématique de l'artisanat italien dans l'entretien des équipements...
4,34 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 43x8x6 Grossière - Pièce de rechange SIRMAN Fabriquée en Italie Pierre à aiguiser 43x8x6 Grossière - Pièce de rechange SIRMAN Fabriquée en Italie

Pierre à affûter 43x8x6 grossière

Brooks-Parts propose la Pierre à aiguiser 43x8x6 Grossière, conçue avec un grain gros pour aiguiser efficacement les trancheuses Sirman. Mesurant 43 mm de diamètre, 8 mm de hauteur et dotée d'un trou de 6 mm, elle convient pour : Automatica 300 CE Gemma 300 CE, Gemma 300 INGR CE Mirra 275, 300, 275 CE, 300 CE, 300 UL...
4,34 €
Aperçu rapide
Pierre à aiguiser 43x8x6 Fine - Pièce de rechange pour trancheuse SIRMAN fabriquée en Italie Pierre à aiguiser 43x8x6 Fine - Pièce de rechange pour trancheuse SIRMAN fabriquée en Italie

Pierre à aiguiser 43x8x6 Fine

Brooks-Parts propose la Pierre à aiguiser 43x8x6 Fine, offrant un grain fin pour un affûtage précis. Mesurant 43 mm de diamètre, 8 mm de hauteur, et avec un trou de 6 mm, cette pierre est compatible avec les trancheuses Sirman, y compris Mirra 275, Mirra 275 CE, Mirra 300, Mirra 300 CE, et Mirra 300 UL....
4,34 €
Aperçu rapide

Catégories clés de pièces de rechange pour trancheuses

Lames et ensembles de lames

  • Lames lisses : Idéales pour la viande et les fromages
  • Lames dentelées : Parfaites pour les pains croustillants et les petits pains
  • Options revêtues et durcies : Acier antiadhésif ou extra-durable
  • Protecteurs et couvercles de lame : Remplacez dès les premiers signes de fissures ou de desserrage pour éviter les accidents

Moteurs, courroies d'entraînement et engrenages

  • Courroies d'entraînement : S'étirent avec le temps ; remplacez-les avant qu'elles ne commencent à patiner
  • Balais de moteur et armatures : L'usure prédit une perte de couple ; remplacez les balais selon le calendrier prévu
  • Boîtes de vitesses et poulies : Inspectez-les pour détecter des marques et des désalignements afin d'éviter des pannes coûteuses

Composants du chariot et surfaces de contact alimentaire

  • Plateaux alimentaires et plaques de poussée : Des plateaux tordus ou déformés provoquent une découpe inégale
  • Rouleaux, roulements et bagues : Assurez un déplacement fluide du chariot ; utilisez de la graisse de qualité alimentaire
  • Poignées et boutons : Remplacez les pièces fissurées ou desserrées pour maintenir un contrôle précis de l'épaisseur

Joints, joints d'étanchéité et lubrifiants

  • Joints sanitaires : Évitez l'entrée d'humidité et la croissance bactérienne
  • Lubrifiants de qualité alimentaire : Maintenez les roulements et les glissières en mouvement sans contamination alimentaire
  • Joints d'étanchéité du boîtier : Remplacez-les selon les directives du fabricant pour maintenir un fonctionnement hygiénique

Panneaux de contrôle et interverrouillages de sécurité

  • Micro-interrupteurs et capteurs : Arrêtez la rotation de la lame si les protecteurs ne sont pas correctement positionnés
  • Interrupteurs marche/arrêt et pédales : Remplacez-les dès les premiers signes de comportement erratique
  • Boutons d'arrêt d'urgence : Assurez la capacité d'arrêt immédiat pour la sécurité de l'opérateur

Pièces de rechange OEM vs. Aftermarket

Pièces OEM garantissent un ajustement et des performances parfaits, construites selon les spécifications exactes du fabricant de la trancheuse. Les pièces de rechange Aftermarket offrent souvent des économies de coûts et une disponibilité plus large. Choisissez toujours des marques réputées qui répondent ou dépassent la qualité d'équipement d'origine et les certifications de sécurité alimentaire.

Meilleures pratiques de maintenance pour les trancheuses

  • Débranchez toujours l'alimentation avant l'entretien.
  • Gardez un petit inventaire des pièces les plus usées (courroies, balais, joints d'étanchéité) pour un remplacement rapide.
  • Suivez le manuel d'entretien du fabricant pour les réglages de couple, les points de lubrification et les intervalles d'entretien.
  • Planifiez des inspections trimestrielles pour détecter l'usure tôt et éviter les temps d'arrêt imprévus.

Comment trouver les bonnes pièces de rechange

Utilisez la marque, le modèle et le numéro de pièce de votre trancheuse pour localiser rapidement les pièces de rechange exactes dont vous avez besoin. Que vous utilisiez une trancheuse Hobart, Bizerba, Graef, Sirman, ou toute autre marque de premier plan, stocker des composants de remplacement authentiques ou certifiés garantit que votre trancheuse offre des performances sûres, précises et efficaces chaque jour.