Le pompe e i motori utilizzati sulle macchine per caffè espresso de La Cimbali sono tutti motori interni e pompa. Il design delle pompe è unico per il gruppo La Cimbali, di cui fa parte La Cimbali.
I primi modelli de la Cimbali utilizzavano il tipo di pompa per macchina da caffè a pinza. Ma ad un certo punto hanno iniziato a usare le pompe imbullonate. Queste pompe sono imbullonate, con 2 o 3 bulloni, a una flangia sul motore della macchina per caffè espresso (dipende dal modello di pompa). Questa configurazione è presente solo sulle macchine espresso utilizzate da Casadio, Faema e Cimbali.
Accanto alla caratteristica del bullone, l'albero è la cosa successiva. Ci sono 2 versioni un piccolo albero piatto e uno stile D di albero. Questi alberi richiedono un set di accoppiatori per fissare l'albero della pompa all'albero del motore Cimbali.
Le pompe che hanno queste caratteristiche sono prodotte dai marchi Procon, Fluid o Tech e Nuert. Alcuni sono disponibili in una versione in ottone a basso contenuto di piombo, ma da Nuert e Fluid o tech sono disponibili in acciaio inossidabile.
