Mesmo que o Rocket Mozzafiato Evoluzione R é uma máquina de café expresso doméstico, você ainda vai encontrar características comerciais da máquina de café expresso nele. Como um vapor e válvula de água. A válvula de vapor / tubo é usado para espumar até o leite e o tubo de água é usado para água quente para um americano ou para apenas fazer chá.
Sobre isto Rocket Milano máquina de café expresso que você tem no lado esquerdo a válvula de vapor e no lado direito a saída de água. Esta válvula pode ser aberta e fechada girando o relógio da válvula e anti-horário. Na alça da válvula você pode ver a letra R, da Rocket Milano marca.
Tanto o vapor quanto o tubo de água podem ser girados 360 graus. Uma vez que você encontrou sua posição ideal, você pode simplesmente deixá-la lá, visto que permanecerá na mesma orientação. Esta válvula tem juntas muito limitadas para selar a válvula. Há uma junta plana para selar fora da válvula da caldeira e 2 pequenos anéis de o para selar fora do eixo da válvula uma vez que a válvula foi aberta.
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