Tous les produits sur une machine espresso sont des composants principaux, mais en général il ya une variété de pièces de rechange qui peuvent être trouvés sur chaque machine espresso. Vous devez penser à portafilters, électrovannes, moteurs de pompe et appareils de dosage électrique.
Oui, il y a assez de pièces de rechange qui nécessitent beaucoup plus d'entretien que d'autres. Les meilleurs exemples sont les suivants: joints sur machines à expresso, ceux-ci s'usent au fil du temps ou juste sèchent à cause de la chaleur du groupe brasseur. Un autre composant qui sont également communs à l'usure, sont les portafilters sur la machine à expresso. . Cela a à voir avec les oreilles du portafilter, celles-ci s'usent lentement au fil du temps. Cela dépend de la fréquence d'utilisation de la machine à expresso.
Si vous voulez garder votre machine à expresso dans le meilleur état de travail que vous voulez, il pourrait être pratique de suivre les 5 étapes ci-dessous. Investir dans certains produits de nettoyage pour votre machine à expresso, il est pas cher, mais avoir votre machine à expresso réparé par quelqu'un d'autre est encore plus cher.
Le nettoyage quotidien d'une machine à expresso peut être divisé en 2 tâches. Nettoyage de l'extérieur de la machine à espresso et de la meuleuse à café, n'oubliez pas de nettoyer le bac à gouttes sur une base quotidienne. Et nettoyer votre groupe brasseur et votre tube à vapeur. Cela évite beaucoup de problèmes techniques à long terme.
La procédure de décapage sur les machines espresso peut être assez compliquée, ou tout simplement impossible. Lorsque vous avez une machine à espresso domestique avec un réservoir d'eau, comme Rocket ou des machines à espresso Bezzera. Vous pouvez utiliser le réservoir d'eau sur le dos pour remplir avec la solution de décapage, comme Brooks Descaler, et exécuter un cycle de décapage. Cela doit être fait tous les trois mois.
Mais quand vous avez une machine à espresso commerciale ou une machine à espresso qui est fixée aux conduites d'eau principales, vous pouvez faire cette procédure. Dans ce cas, vous pouvez seulement utiliser un filtre à eau pour réduire la quantité de calcium accumulé. Lorsque vous voulez dédimensionner une telle machine espresso, vous devez démonter complètement la machine espresso et tremper les composants dans une solution de décapage.
Le nettoyage de votre groupe de brassage pourrait être l'une des choses les plus importantes que vous devez faire sur une base quotidienne. Peu importe si vous êtes barista ou barista à domicile dans un bar/restaurant. Avoir de vieux résidus de café coincés sur votre écran de douche peut entraîner une dégustation amère de café. Mais cela peut facilement être évité.
Utilisez d'abord un simple pinceau d'angle pour nettoyer le dessous du groupe brasseur, vous devriez laisser le groupe brasseur distribuer de l'eau pour cela. puis vous devez renverser votre groupe de brassage, avec un filtre aveugle et puly caff pour obtenir des résidus de café de l'intérieur de votre groupe brasseur et électrovanne.
L'une des choses les plus sous-estimées que vous pouvez nettoyer sur votre machine à expresso est le nettoyage/entretien du tube de vapeur et du frêne de lait. Si vous nettoyez pas le tube à vapeur, il peut causer une mauvaise saveur à votre lait mousseux. Ceci peut être résolu en trempant le tube de vapeur tous les jours dans le Nettoyeur de lait Brooks, cela nettoiera facilement les résidus de lait. Quand il n'a pas été fait pendant très longtemps, il pourrait être pratique de démonter simplement le tube de vapeur et la pointe de vapeur.
Ce n'est pas vraiment une précaution, mais plutôt une évaluation. Vous commencez à remarquer avec le temps que le joint de portafilter ne scelle plus correctement ou vous entendez un bruit de pas élevé de la chaudière s'échapper. Il est pratique de vérifier où ces fuites sont pour éviter d'autres problèmes avec votre machine à expresso. L'entretien préventif empêche les temps d'arrêt que vous ne voulez pas comme barista.
Si vous voulez garder votre machine expresso propre et effectuer l'entretien sur votre machine, vous avez besoin de certains outils spécifiques pour le faire. Ensuite, vous devez penser par exemple sur un tournevis, comme le Wera Stubby, pour enlever les écrans de douche. Ou juste une brosse de nettoyage régulière pour nettoyer l'écran de douche de votre groupe brasseur.
Pour le nettoyage de votre espresso brosses de machine pourrait être l'un des outils de nettoyage les plus importants autour. Il existe une variété de types de pinceaux avec différentes caractéristiques sur une machine à espresso et moulin à café. Pour le groupe brasseur, vous avez la brosse de nettoyage courbée standard. Mais pour le nettoyage des becs du portafilter vous avez la spéciale Brosses de nettoyage Brooks
Chaque fois que vous avez besoin de temps pour déchiffrer votre espresso et machine à café. Mais avec quel descaler peut toujours être une question. Pour les machines espresso de qualité commerciale nous conseillons Puly Calcinet desserrer. Ce type de détartrage est idéal pour l'accumulation de chaux. Pour le détartrage régulier, donc tous les 3⁄4 mois de votre machine à espresso maison vous pouvez utiliser le Brooks Greenie descaler.
Pour diverses applications sur les machines espresso il y a une variété de produits de nettoyage. Cela va du nettoyage du groupe brassicole avec Poudre de caff ou de nettoyer le tube à vapeur Nettoyeur de lait Brooks. Et ça n'a pas d'importance si vous avez une machine à expresso commerciale ou domestique.
Pour le nettoyage des panneaux de votre machine à espresso ou de votre moulin à café, il est conseillé d'utiliser un chiffon microfibre sans peluche. Les Tissus de microfibre Brooks sont extrêmement doux, qui ne gratte pas les surfaces de votre machine à café
Un bon système de filtre à eau sur votre machine espresso est l'un des éléments les plus importants que vous avez sur une machine espresso. Peu importe si vous avez une machine à café domestique ou un modèle commercial. Pour les deux sont différents types de filtres à eau disponible. Le remplacement d'un filtre à eau doit être fait à temps, les filtres à eau visibles sont saturés après un certain temps. Et avoir un filtre à eau installé ne signifie pas qu'il n'y a pas d'accumulation de chaux dans votre machine à expresso. Peu importe si vous utilisez des filtres de marques comme Brita, DVA, , Bilt, 3M ou Everpure.
Les joints, joints et parties mobiles nécessitent une certaine lubrification. C'est le cas en particulier des robinets de vapeur et d'eau qui se déplacent essentiellement sur le métal. En outre, les joints qui sont secs peuvent se déchirer au fil du temps lorsque les soupapes de vapeur sont ouvertes. Pour cela, il est pratique d'utiliser une graisse de silicone de qualité alimentaire pour lubrifier ces composants.