Comment trouver la bonne pièce détachée HoReCa ?
Les équipements professionnels utilisent des composants mécaniques, électriques, hydrauliques, gaz et frigorifiques. Des pièces visuellement similaires peuvent présenter des dimensions, raccordements ou caractéristiques électriques différents. Commencez par les informations disponibles puis utilisez les filtres de catégorie et de fabricant.
Lorsque les données sont disponibles, utilisez l'ordre suivant : référence OEM/composant → fabricant → machine et modèle exacts → version ou période de production → type de composant → spécification technique → OEM/original ou compatible → produit.
Filtrer les pièces HoReCa par catégorie
Utilisez le filtre Catégories lorsque vous connaissez déjà le type d'équipement ou de composant à remplacer.
La catégorie constitue le premier niveau d'affinage. Vérifiez ensuite les caractéristiques techniques déterminant la compatibilité du composant choisi.
Filtrer par fabricant
Utilisez Shop by Manufacturer lorsque la marque de la machine ou du composant est connue. Cette sélection peut inclure à la fois des fabricants d'équipements et des fabricants spécialisés de composants.
Une marque identique ne suffit donc pas à confirmer la compatibilité. Vérifiez référence OEM ou composant, modèle exact et caractéristiques techniques.
Sélectionner par machine et modèle exacts
Pour une pièce spécifique à une machine, identifiez d'abord le fabricant et le modèle exact. La version ou la période de production peut également être déterminante.
Cela concerne notamment les éléments chauffants, composants de porte, pompes, commandes électroniques et ensembles complets.
Composants électriques HoReCa
Pour les composants électriques, vérifiez l'ensemble des caractéristiques électriques et mécaniques : tension, fréquence, courant, puissance, configuration des contacts, type de sonde, montage et connecteurs selon le composant.
La même tension d'alimentation ne signifie pas que deux composants sont interchangeables.
Éléments chauffants
Pour les éléments chauffants, comparez la référence OEM et l'application avec la tension, puissance, configuration de phase, forme, profondeur, bride, montage et raccordements électriques.
Deux éléments de même puissance ne sont pas automatiquement interchangeables.
Pompes, moteurs et électrovannes
Pour les pompes et moteurs, vérifiez notamment tension, fréquence, puissance, rotation, montage, arbre et raccordements hydrauliques.
Pour les électrovannes, déterminez d'abord si la vanne complète, uniquement la bobine ou un autre composant doit être remplacé.
Composants gaz et réfrigération
Pour les composants gaz, utilisez le type exact, la référence fabricant, le raccordement et les caractéristiques de fonctionnement.
Pour les composants frigorifiques, consultez Pièces de réfrigération. Les filtres déshydrateurs, raccords et électrovannes frigorifiques doivent être sélectionnés selon leur référence et leur interface complète.
Composants de porte et de carrosserie
Pour les joints de porte, vérifiez la machine, la construction du joint, les dimensions, le profil et le montage.
Pour les poignées, serrures et ressorts, vérifiez modèle, type, orientation gauche/droite et géométrie de fixation.
Pièces pour équipements café
Pour une structure dédiée aux machines à café, consultez Pièces pour machines espresso.
Pour les moulins à café, consultez Pièces pour moulins à café. La compatibilité peut dépendre du modèle, des dimensions des meules, du sens de rotation, du moteur et de la configuration doseur/on-demand.
Pour les systèmes automatiques de café et de vending, consultez Pièces pour distributeurs automatiques.
Fabricant de l'équipement et fabricant du composant
La marque de la machine et le fabricant du composant installé peuvent être différents. Lorsque ces données sont disponibles, distinguez fabricant équipement → machine/modèle exacts → fabricant réel du composant → référence → spécification technique.
Pièces OEM/originales et compatibles
Brooks Parts propose des pièces OEM/originales et des remplacements compatibles. L'origine de la pièce et son application sont deux informations distinctes.
Une pièce compatible ne doit pas être présentée comme fabriquée par la marque de la machine simplement parce qu'une référence OEM ou une marque est indiquée pour la compatibilité.
Avant de commander une pièce HoReCa
Utilisez les filtres de catégorie et de fabricant, puis vérifiez la référence, la machine ou série exacte et les caractéristiques pertinentes.
Pour le café, continuez vers Pièces pour machines espresso, Pièces pour moulins à café ou Pièces pour distributeurs automatiques.
![Baron OEM vanne de gaz [C] CR0508680 pour friteuse à gaz](https://brooks-parts.com/21228-home_default/baron-oem-vanne-de-gaz-c-cr0508680-pour-friteuse-à-gaz.jpg)
