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In quasi tutti i casi ciò significa che è necessario sostituire il condensatore del motore. Il motore di una macchina per caffè espresso è sempre un motore monofase, quindi richiede un condensatore di avviamento del motore per funzionare. Se questo condensatore è rotto, il motore non si avvia. È possibile misurare il condensatore con un multimetro se è effettivamente guasto. In tal caso, è necessario sostituire il condensatore del motore della macchina per caffè espresso. Assicurarsi sempre che la quantità di microfarad sia corretta, perché se è troppo bassa il motore non si avvia.
Ciò indica un condensatore difettoso, che deve essere sostituito. Il vantaggio è che sono relativamente costosi.
Se si è sostituito il condensatore, con il microfarad corretto, e ancora non funziona. Per prima cosa è necessario verificare se il motore è alimentato. In questo caso, è probabile che il motore della pompa sia rotto e debba essere sostituito.
Non è possibile regolare la pressione della pompa su una pompa a vibrazione Ulka.
La regolazione della pressione di una pompa fluid o tech è piuttosto semplice. Allentare il dado di bloccaggio sul lato della pompa. Ora è possibile spostare la vite di regolazione. Quando si ruota la vite verso l'interno, la pressione della pompa aumenta, mentre quando la si ruota verso l'esterno, la pressione della pompa diminuisce. Non dimenticare di serrare il dado di bloccaggio!
No, non sono tutti uguali. Il più comune è l'albero quadrato, utilizzato dalla maggior parte delle marche di macchine per espresso. Ma quando si possiede una macchina per espresso del Gruppo Cimbali si trovano vari modelli. I più comuni sono la forma a D e l'albero quadrato piccolo.
La procedura è la stessa degli alberi delle pompe. Le pompe standard sono fissate alla flangia del motore con un morsetto in acciaio inox. Le pompe utilizzate sulle macchine per espresso del Gruppo Cimbali sono invece imbullonate alla flangia del motore. Può trattarsi di una flangia a 3 fori o di un modello a 2 bulloni.
No, queste pompe non possono essere ricostruite. Non sono inoltre disponibili kit di ricostruzione per queste pompe
Sulle pompe Fluid o tech, Procon e Nuert si trovano principalmente filettature BSP-G da 3/8", ma è possibile trovare anche filettature NPT da 3/8". Per questo sono disponibili raccordi speciali, ovvero raccordi in ottone da 3/8" Maschio e, per il modello NPT, il nipplo 3/8" NPT Maschio con 3/8" BSP
Ciò dipende principalmente dal numero di gruppi di erogazione della macchina per espresso. Esistono tre tipi di pompe: una pompa da 50, una da 100 e una da 200 L/H. Per un gruppo singolo o per una macchina per caffè espresso più piccola a due gruppi, si può lavorare con una pompa da 50 o 100 L. Quando si hanno più di 2 gruppi di erogazione è necessario optare per una pompa da 180-200 L/H. Per quanto riguarda il prezzo, non c'è differenza tra queste versioni di pompa.
Esistono in totale 4 produttori di elettrovalvole: ODE, ASCO, Lucifer e Parker. Il marchio Lucifer faparte del marchio Parker.
Ne esistono due tipi. Una valvola a 3 vie e una valvola a 2 vie. La valvola a 2 vie è utilizzata per il controllo dei flussi, ad esempio una valvola di ingresso e una di uscita dell'acqua. La valvola a 3 vie è utilizzata esclusivamente nei gruppi di produzione della birra, dove laterza uscita è utilizzata come porta di scarico.
Questo dipende un po' dalla marca della macchina e dal luogo in cui ci si trova. Il voltaggio più comune è 220/240V per la maggior parte del mondo. Negli Stati Uniti si utilizzano bobine a 110V su alcune macchine, ma non su tutte. Ma con marche come Cimbali ci sono anche bobine a 24V.
Si tratta in pratica del diametro del foro nell'elettrovalvola. Più grande è il diametro, più acqua può fluire nella valvola.
Questo dipende dal modello che si possiede. Nella maggior parte dei casi sono necessari 2 o-ring. Se si dispone di elettrovalvole Parker in acciaio inox, questi non sono un'opzione. Per questo è necessario il set di guarnizioni per solenoidi Parker in acciaio inox. Queste non sono vendute singolarmente.
Dipende dal modello che si possiede. Alcune marche utilizzano schermi doccia che sono tenuti in posizione con la guarnizione del portafiltro, ma ci sono anche modelli che sono tenuti in posizione con una vite/dado.
Con gli schermi doccia a frizione è necessario rimuovere la guarnizione del filtro prima di rimuovere lo schermo doccia. Lo svantaggio è che se si vuole pulire lo schermo della doccia all'interno è probabile che si rovini anche la guarnizione del filtro.
Per rimuovere uno schermo doccia con una vite, assicurarsi di utilizzare un buon cacciavite. Un buon cacciavite è molto più economico di uno scorretto, che rovina le teste delle viti. Esistono 2 modelli: un cacciavite a croce Wera e un cacciavite a taglio Wera
Questo può avere diverse cause. La più comune è che il condensatore sia guasto; nella maggior parte dei casi si sentirà un rumore di ronzio. Il vantaggio di avere un condensatore difettoso è che sono relativamente economici. Un'altra possibilità è che il motore si sia bruciato. In tal caso, è necessario sostituire il rotore o lo statore, a seconda di quale dei due sia rotto.
È possibile che i cuscinetti nel tuo macinacaffè siano danneggiati, il che causa questo rumore. Nella maggior parte dei casi, questi cuscinetti sono parti sostituibili e relativamente economiche.
In most cases this means that your capacitor gone bad, which is not uncommon. The advantage is that start capacitors are relatively inexpensive.
Sì, questo è del tutto normale. Quando sostituisci le tue macine sul tuo macinacaffè, devi calibrare nuovamente il macinacaffè. Non puoi semplicemente scambiare quelle vecchie con quelle nuove senza farlo.
Il più comodo è utilizzare le viti originali che sono venute con le vecchie macine. Poiché non tutte le dimensioni dei filetti delle viti sono uguali. Se non le hai, ordina viti OEM. Sì, sono più costose, ma sai sempre che il passo del filetto è quello giusto.
Se stringi troppo il tubo di vapore, la pallina all'interno del tubo di vapore si blocca contro la superficie di tenuta. Devi allentare leggermente il dado del tubo di vapore in modo che possa muoversi liberamente, ma sigilli ancora il tubo di vapore.
- Stelo di vapore bloccato. Questo è causato dalla mancata pulizia adeguata del tubo di vapore. A un certo punto, il latte ostruirà i fori di vapore del tubo. Questo può essere risolto rimuovendo il stelo di vapore e pulendolo correttamente. Nella maggior parte dei casi, questo risolve il problema.
- Componente della valvola danneggiata. È possibile che un componente della valvola all'interno della valvola a vapore impedisca l'apertura della valvola. Solo il disassemblaggio e la ricostruzione risolveranno questo problema.
- Blocco del tubo di alimentazione del vapore. Questo è il meno comune, ma può accadere. Potrebbe essere che il tubo che va dalla caldaia alla valvola sia bloccato da calcare. La pulizia e la decalcificazione possono risolvere questo problema.
Questo è causato nella maggior parte dei casi perché la guarnizione della valvola deve essere sostituita. A un certo punto, queste guarnizioni devono essere sostituite, sono economiche e nella maggior parte dei casi puoi farlo tu stesso.
Questo può essere difficile da trovare; la cosa più semplice è usare acqua saponata. Con questo vedrai formarsi delle bolle. È sempre utile risolvere le perdite, poiché l'interruttore di pressione non si attiva perché la pressione diminuisce lentamente.
Se parli di pannelli tattili tradizionali, fondamentalmente ci sono 2 versioni. La prima è una scheda di circuito su cui sono saldati piccoli pulsanti. L'altra è un pannello tattile a membrana, il principio è simile al pannello tattile sopra menzionato.
Nella maggior parte dei casi ciò è dovuto alla corrosione all'interno del touchpad. Questo tipo di pannelli tattili è composto da diversi strati. La sezione di pressione è una piccola cupola in metallo o poli, che quando viene premuta stabilisce la connessione tra il circuito che si trova nello strato inferiore. Questo elemento non può essere riparato.
Questo tipo di pannello tattile è costituito da una scheda di circuito su cui ogni singolo pulsante ha un tasto saldato alla scheda. Nella maggior parte dei casi la molla a cupola all'interno si corrode, impedendo una buona connessione. Tecnicamente puoi sostituire questi pulsanti singolarmente, ma se devi pagare qualcuno per farlo, probabilmente non ne vale la pena.
Nella maggior parte dei casi, il produttore italiano Gicar produce le scatole dei pannelli tattili e le membrane dei pannelli tattili. Tuttavia, ciò non significa che tutti i prodotti utilizzati provengano da Gicar, ma la maggior parte sì.
Nella maggior parte dei casi, puoi trovare il numero di parte sul retro del tuo pannello tattile, c'è un adesivo Gicar. Oppure un adesivo con il numero di parte del produttore.
Se hai un regolatore di livello nella tua macchina per espresso ma la valvola solenoide di ingresso dell'acqua non si chiude, ciò può essere causato da diversi fattori:
- La sonda di livello dell'acqua è incrostata, quindi non rileva più il livello dell'acqua e il regolatore di livello non lo rileva più. È necessario sostituire la sonda di livello.
- Il regolatore di livello è rotto. La soluzione più semplice è sostituire l'intera unità. Controlla sempre il numero di riferimento del pezzo sul modulo per assicurarti di avere quello corretto.
- La valvola solenoide è bloccata. La valvola solenoide è una valvola NC (normalmente chiusa). La bobina della valvola solenoide viene alimentata per aprire la valvola, ma i componenti interni possono essere bloccati da detriti estranei, lasciando la valvola aperta.
Sì, in alcuni casi può funzionare, puoi sempre provare. Se non funziona, sostituiscila semplicemente con quella corretta. Assicurati di avere la lunghezza e la dimensione del filetto corrette, poiché possono variare a seconda della marca.
No, assolutamente no. Quasi sempre avrai un regolatore di livello integrato in un dispositivo di dosaggio. Ma la funzione principale è consentire il dosaggio volumetrico. In questo modo puoi avere un pannello tattile dove selezionare il caffè e che interromperà automaticamente il processo di erogazione del caffè.
La maggior parte dei dispositivi di dosaggio è prodotta dall'azienda italiana Gicar, ma vari marchi li fanno realizzare anche da altre aziende come Giemme.
No, non vendiamo componenti singoli di queste schede elettroniche, ad eccezione di fusibili e batterie.
No, non sono tutti uguali. Dipende dai materiali, rivestimenti e tipi di raccordi utilizzati. Esistono flussometri standardizzati, ma marchi come La Spaziale hanno i propri tipi di flussometri.
Sì, alcuni flussometri possono essere sottoposti a manutenzione. Nei flussometri Gicar è possibile cambiare la copertura, la girante e l'anello di tenuta. Per i flussometri Digmesa non sono disponibili pezzi di ricambio.
Ci sono due marchi che producono flussometri per macchine da caffè espresso. Il più comune è il marchio Gicar, un marchio meno conosciuto è Digmesa.
No, non lo ha, perché utilizza una bilancia per misurare la quantità di caffè nella tazza, invece del volume, come fa un flussometro.
La dimensione più comune è la filettatura ¼” BSP-G. La troverai sulla maggior parte dei pressostati Ma-ter, Asco e Parker. Esistono anche alcuni pressostati con filettatura 1/8” BSP-G.
Nella maggior parte delle macchine per caffè espresso commerciali vengono utilizzati i pressostati multifase di Parker o Asco (precedentemente Sirai). In alcuni casi, troverai pressostati Ma-ter in varie configurazioni.
No, non è possibile regolare tutti i pressostati Ma-ter. In alcuni casi sono fissi. Quelli regolabili possono essere impostati solo tra un limite inferiore e uno superiore. Nota: i pressostati Ma-ter non possono essere regolati eccessivamente.
Sì, possono essere regolati con un cacciavite grande. Ma solo entro un limite inferiore e superiore.
No, questo elemento non è riparabile.
In questo caso, sì. È disponibile un kit di ricostruzione per i pressostati Asco.
Il motivo è legato quasi sempre al vecchio portafiltro e alla guarnizione del portafiltro. Le alette dei vecchi portafiltri si consumano e vengono compensate con una guarnizione del portafiltro più spessa. A causa di questa guarnizione più spessa, il nuovo portafiltro non funzionerà correttamente. È quindi consigliabile ordinare anche una nuova guarnizione insieme al portafiltro per evitare questo problema.
Nella maggior parte dei casi sì. Tuttavia, ci sono alcune marche che utilizzano gruppi di erogazione diversi, che non utilizzano gli stessi portafiltri. Questo si verifica con marchi come Astoria, Wega, Cimbali e Bezzera.
Rimuovi il cestello del portafiltro dal portafiltro e lascia il corpo del portafiltro in ammollo in acqua con un detergente. Non immergere mai la parte del manico. Le filettature nei manici sono in acciaio zincato, che può corrodersi nel tempo e causare la rottura del manico.
La più comune è la filettatura 3/8" BSP-G. Tuttavia, i marchi di Gruppo Cimbali utilizzano anche una misura metrica M16 con filettatura fine.
La lunghezza si misura dall'estremità dell'elemento riscaldante fino all'interno della flangia dell'elemento riscaldante.
I due produttori di elementi riscaldanti più comuni sono le aziende Recor e Helkra. Inoltre, ci sono anche aziende come Becker che producono elementi riscaldanti in acciaio inossidabile.
Di solito, tutto inizia quando non c'è accumulo di pressione o riscaldamento della caldaia, oppure quando l'interruttore scatta a causa di un cortocircuito. Nella maggior parte dei casi, se l'interruttore scatta, la causa è l'elemento riscaldante.
Puoi testare l'elemento riscaldante con un multimetro. Misura la resistenza dell'elemento riscaldante sul lato della fase e del neutro. Se è rotto, il multimetro dovrebbe indicare un valore di 1. Puoi anche misurare la fase o il neutro verso la flangia. Se ottieni una lettura, significa che c'è un cortocircuito con il corpo dell'elemento, il che significa che è rotto.
Nota: se ci sono più bobine collegate da ponti, rimuovile prima, altrimenti la lettura sarà errata.
Un contattore è un interruttore controllato elettricamente utilizzato per gestire e controllare circuiti ad alta potenza consentendo a un circuito di controllo a bassa potenza di azionarlo. Funziona in modo simile a un relè, ma è progettato specificamente per commutare carichi elettrici di grandi dimensioni, come motori, sistemi di riscaldamento e illuminazione. I contattori sono comunemente utilizzati in applicazioni industriali e commerciali.
Un relè a stato solido (SSR) è un dispositivo di commutazione elettronico che consente a un segnale di controllo a bassa potenza di commutare o controllare un carico di tensione o corrente più elevato senza utilizzare parti mobili come nei relè elettromeccanici tradizionali. Gli SSR utilizzano componenti a semiconduttore per eseguire le operazioni di commutazione, utilizzando tipicamente una combinazione di transistor, tiristori o triac.
I contattori nelle macchine per caffè espresso vengono utilizzati per controllare l'alimentazione dell'elemento riscaldante. Un buon esempio sono le macchine da caffè Rancilio. Queste macchine hanno sensori di pressione, ma questi sensori non possono controllare l'alimentazione dell'elemento riscaldante da soli. Questo viene fatto inviando un segnale a bassa tensione al contattore attraverso la scheda principale per accendere e spegnere l'elemento riscaldante.
Un SSR viene utilizzato in combinazione con un controller PID per la temperatura. Un PID invia una bassa tensione all'SSR, che accende o spegne l'elemento riscaldante.