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Diese Messing-Hahnspindel wird für das Faema E61 Dampf- und Wasserventil und die Ventile verwendet, die dem E61-Ventil von Marken wie Vibiemme, La Scala und Grimac ähneln.
Beim Auf- oder Zudrehen der Wellenachse drückt diese Gewindebohrerspindel gegen den Ventilsitz. Das öffnet oder schließt das Dampf-/Wasserventil. Diese spezielle Gewindebohrspindel aus Messing hat eine Länge von 20,8 mm.
Bei Faema wird diese Gewindebohrerspindel nicht nur im Faema E61 Ventil, sondern auch im E98, P4, E64 und E66 Ventil verwendet. Für Grimac finden Sie sie im Grimac Zola II. Für die Vibiemme finden Sie sie in der Vibiemme Dosaplus, Vibiemme Replica, Vibiemme Cubo und der Vibiemme Chimaera. Die letzte Marke, La Scala, verwendete sie in der La Scala Eroica.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob die Messing-Zapfspindel für Ihre Espressomaschine geeignet ist, senden Sie uns bitte eine Nachricht und wir informieren Sie.
Technische Daten
Nun, die Antwort ist ziemlich einfach: Nein, ist es nicht. Das Originalventil funktioniert wie folgt: Wenn Sie den Schaft nach innen drehen, drückt der Ventilstift auf einen Dichtungshalter. Der Dampf kann entweichen, wenn man es wieder schließt, kann kein Dampf mehr entweichen. Bei den modernen E61-Ventilen befindet sich hinter dem Dichtungshalter eine kleine Edelstahlkugel mit einer Feder.
Seit Beginn der Faema E61 Brühgruppe gibt es im Grunde keine Unterschiede zwischen den in der Brühgruppe eingebauten Teilen. Teile wie die Ventildichtungen, Federn, Ventilbaugruppen und siebträger sind alle gleich geblieben. Die größte Änderung ist das kleine Reinigungsloch an der Vorderseite der Brühgruppe. Bei den ersten Modellen gab es diese Öffnung noch nicht.
Für die Espressomaschine Faema E61 gibt es 5 verschiedene Kesseltypen. Am bekanntesten ist das Modell mit Doppelflansch. Sie haben auf der einen Seite den Heizelementflansch und auf der anderen Seite den Wasserstandsflansch, beide sind aus der Produktion. Diese werden mit Kesselringen aus Aluminium zusammengehalten. Bei den einzelnen Gruppen haben Sie einen Kessel mit einem Flansch an einer Seite.
Das nächste Modell ist ein Edelstahlkessel mit einem Flansch. Dieser Kesseltyp ist weniger verbreitet als der obige Kupferkessel. Es gibt auch ein späteres Modell aus rostfreiem Stahl, das keinen abnehmbaren Flansch hat. Beide Kessel haben Korrosionsprobleme, was mit dem rostfreien Stahl zu tun hat.
Das neueste Modell ist ebenfalls ein Kupferkessel, der in der Mitte einen einzigen Wärmetauscher (HX) hat. Die meisten modernen Espressomaschinen haben für jede einzelne Brühgruppe einen eigenen HX.
Ja, aber das hängt von verschiedenen Faktoren ab. Der erste Faktor ist die Erfahrung. Da es sich um eine manuell betriebene Espressomaschine handelt, erfordert sie vom Barista viel mehr Aufmerksamkeit als ein magnetisch betriebenes Modell. Dort müssen Sie den Brühvorgang manuell stoppen. Wenn Sie nicht über die nötige Erfahrung verfügen, können Sie das Tempo, das in einer solchen Bar erforderlich ist, wahrscheinlich nicht durchhalten. Dann würde ich zu der Faema E61 Jubilee raten, das ist die magnetbetriebene Version der Faema E61 Legend Espressomaschine.
