Als Barista in einer Kaffeebar oder einfach zu Hause möchten Sie das ideale Milchkännchen für Ihre Situation haben. Denn als Barista zu Hause brauchen Sie kein großes Milchaufschäumerkännchen, um den perfekten Cappuccino oder Latte Macchiato zuzubereiten.
Jeder Barista oder Barbesitzer möchte einen hochwertigen Milchkrug zum Aufschäumen der Milch, eine der Möglichkeiten ist die italienische Marke Motta. Der auf dieser Seite gezeigte Milchkrug stammt aus der Europa-Serie, dies ist ein klassischeres Modell eines Milchkrugs mit Ausguss. Der abgebildete Milchkrug fasst 0,5L Milch. Die meisten...
Jeder Barista oder Barbesitzer möchte einen hochwertigen Milchkrug zum Aufschäumen der Milch, eine der Möglichkeiten ist die italienische Marke Motta. Der auf dieser Seite gezeigte Milchkrug stammt aus der Europa-Serie, dies ist ein klassischeres Modell eines Milchkrugs mit Ausguss. Der abgebildete Milchkrug fasst 0,25L Milch. Die meisten...
Jeder Barista oder Barbesitzer möchte einen hochwertigen Milchkrug zum Aufschäumen der Milch, eine der Möglichkeiten ist die italienische Marke Motta. Der auf dieser Seite gezeigte Milchkrug stammt aus der Europa-Serie, dies ist ein klassischeres Modell eines Milchkrugs mit Ausguss. Der abgebildete Milchkrug fasst 0,75L Milch. Die meisten...
Das Milchkännchen auf dieser Seite wird von der italienischen Marke Motta Metallurgica hergestellt und stammt aus der Europa-Serie. Nur ist diese Version nicht aus poliertem Edelstahl, sondern wurde mit veredelt. Dieser Milchkrug ist das 0,35-Liter-Modell. Es besteht aus Edelstahl 18/10, auch Edelstahl 304 genannt. Dies ist ein lebensmittelechter...
Jeder Barista muss Milch aufschäumen können, das kann jede Art von Milch außer Kuhmilch sein. Aber dafür braucht man ein Milchkännchen. Auf dieser Seite finden Sie einen Milchkrug der italienischen Marke Motta Metallurgica. Dieses spezifische Modell heißt Europa und dies ist die 0,5-Liter-Version Dieses Milchkännchen...
Dieser Milch-Kream-Pitcher wird von der italienischen Marke hergestellt Motta Mettalurgica. Dieser spezielle Espresso-Pitcher ist aus Edelstahl 304 hergestellt, die ein Lebensmittel sicherer Typ von Edelstahl ist. Das Motta Espresso-Pitcher wird verwendet, um die besten Macchiatos zu machen, die Sie machen können. Eine Latte Macchiato wird gemacht,...
Dieser Milchpitcher wird vom italienischen Barista Zubehörhersteller hergestellt Motta Mettalurgica. Dieses spezielle Modell des Milchkrugs wird die Lady genannt und kann bis zu 0,35L Milch zum Aufschäumen halten. Der milchkannenist aus Edelstahl 304 gefertigt, was ein Lebensmittel sicherer Typ von Edelstahl ist. Dieses Modell der Milch-Pitcher...
Diese Milch jug wird von italienischen Barista Zubehör Hersteller gemacht Motta Mettalurgica. Dieses spezielle Modell des Milchkrugs wird die Lady genannt und kann bis zu 0 halten. 45l Milch zum Friten. Der milchkannenist aus Edelstahl 304 gefertigt, was eine lebensmittelsichere Art von Edelstahl ist. Dieses Modell der Milchjug ist ein leichtes...
Diese Milch jug wird von italienischen Barista Zubehör Hersteller gemacht Motta Mettalurgica. Dieses spezielle Modell des Milchkrugs wird die Lady genannt und kann bis zu 0 halten. 60l Milch zum Friten. Der milchkannenbesteht aus Edelstahl 304, was eine Lebensmittelsicherheit für Edelstahl ist. Dieses Modell des Milchkrugs ist ein leichtes...
Als Heimbarista brauchen Sie kein Milchkännchen aus dickem Edelstahl, das eher für die Bedingungen in der Gastronomie geeignet ist. Zu diesem Zweck hat Motta mettalurgica eine preiswertere Linie von Milchkännchen entwickelt, die Lady-Serie. Diese sind aus dem gleichen Qualitäts-Edelstahl gefertigt wie die Gastronomieversionen, nur ist das Material etwas dünner. Das heißt aber nicht, dass man damit keinen köstlichen Milchkaffee zubereiten kann.
Nein, nicht jedes Milchkännchen ist gleich. Bei den europäischen Herstellern sind die Milchaufschäumkännchen entweder aus Edelstahl 304 oder 316 gefertigt, beide sind für den Gebrauch mit Lebensmitteln geeignet.
Es gibt aber auch Hersteller, bei denen es sich oft um Rebranding-Artikel handelt, die über alibaba/aliexpress verkauft werden. In einigen Fällen verwenden diese Hersteller Edelstahl der Serie 200, der nicht für Lebensmittel geeignet ist. Es kommt auch vor, dass die Milchkännchen mit einer Art Farbe/Beschichtung versehen sind, die auch auf der Innenseite aufgetragen wird. Wir empfehlen, diese nicht zu verwenden, da nicht bekannt ist, um welche Art von Produkt es sich handelt.
Wenn Sie ein Milchaufschäumerkännchen für die Gastronomie verwenden möchten, ist es sinnvoll, ein Modell zu wählen, das etwas länger hält. Also eines mit einer etwas dickeren Wandstärke und eines, das außen nicht lackiert ist. Sie könnten z. B. ein Modell aus der Serie Motta Europa verwenden.
Es gibt eine sehr große Auswahl an Milchkännchen, von den kleinsten mit 0,25 l bis zu den größeren Modellen mit 0,75 l. Es gibt auch sehr kleine Espresso-/Sahnekännchen mit einem Fassungsvermögen von 0,07 l, die sich ideal für die Zubereitung des besten Latte Macchiato eignen.
Diese können von verschiedenen Herstellern hergestellt werden, wir haben vor allem die Milchkännchen der italienischen Marke Motta Metallurgica. Es gibt aber auch einige andere Marken wie Joe Frex, Ilsa und Cafelat. Diese lassen ihre Kännchen in China herstellen, was sich auch im Preis niederschlägt.
Sie können Ihr Milchkännchen auch zum Einweichen der Dampfdüse verwenden, um festsitzende Milch zu lösen. Dazu füllen Sie das Milchkännchen mit Wasser und fügen einen Milchreiniger wie Brooks Milchreiniger oder Puly Milch hinzu. Diese Lösung weicht die Proteine an der Dampfdüse auf.
Am besten reinigen Sie Ihre Milchkännchen einfach von Hand. Sie können Ihr Milchaufschäumerkännchen zwar in die Spülmaschine stellen, aber das kann zu Verfärbungen des rostfreien Stahls führen. Bei lackierten Milchkännchen kann es außerdem passieren, dass sie stumpf werden.
Deshalb ist es am einfachsten, sie einfach mit Geschirrspülmittel zu reinigen. Auf diese Weise sehen Ihre Milchkännchen am längsten gut aus.
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