Frequently Asked Questions
Sí se puede poner lanzadores de leche de acero inoxidable en el lavavajillas. Para las jarras de leche de acero inoxidable pintadas no se aconseja ponerlas en el lavavajillas. Necesitan limpiarlas manualmente.
Accesorios para cafeteras espresso
Brooks abedul inoxidable de 58 mm
Motta 482 cuchara de cata de café
Mango de madera Motta tamper 58mm
Jarra de leche Motta Europa 0,5L negra
Brooks tejido de microfibra de color gris claro
Jarra de leche Motta Europa 0,25L acero inoxidable
Nivelador de café Motta 58mm
Bomba de agua Flojet BW5004A
Motta termómetro para jarras de leche
Pällo moedor y cepillo de limpieza de encimeras
Tamper para café
Un tamper es una herramienta sencilla pero vital para un barista. El tamper se utiliza para comprimir el café dentro del filtro. Esto se hace empujando el disco redondo dentro del grupo de café. Un tamper está formado, en la mayoría de los casos, por 2 componentes. El tamaño más común de tamper es el de 58 mm, que se utiliza en casi todas las máquinas de café espresso comerciales. También hay otros tamaños, desde 43 mm hasta 53 y 57 mm. Estos pisones son fabricados por varias marcas como Motta, Brooks, Cafelat, Joe frexx y Rocket. Estos tampers sepueden guardar en una base de tamper.
Otro accesorio de barista relacionado con el pisón esel nivelador de café. Con esta herramienta se distribuye el café en la cesta del filtro. Dándole la vuelta. Esta herramienta se encuentra en la mayoría de los tamaños estándar de cestas de filtro y las fabrican Motta, Rocket y Pesado.
Jarra de leche
Una jarra de leche puede tener una gran variedad de formas y tamaños. Las jarras de leche más conocidas son las de la empresa italiana Motta. Es una de las pocas que sólo fabrica sus jarras de leche en Italia. La mayoría de los demás fabricantes las hacen en China, lo que también se nota en el precio.
Una característica que Motta ha introducido son lasbandas indicadoras de silicona para la jarra de leche. Para que pueda ver qué tipo de líquido hay dentro de la jarra, como avellana, coco, avena o simplemente leche normal.
Paños de microfibra
Los paños de microfibra son esenciales para un bar o restaurante, ya que no se quiere tener una máquina de café espresso o un molinillo sucios. Hay una gran variedad de tamaños y formas. El tipo más común es similar al paño de microfibra doméstico normal, como los fabricados por Cafelat y Joe Frexx que se fabrican en China. En Brooks tenemos un tipo diferente depaño de microfibra, se trata de un paño de microfibra más suave fabricado en Corea del Sur. Está disponible en dos colores: gris oscuro y gris claro.
Alfombrilla
La alfombrilla de protección es uno de los elementos más prácticos para evitar que se dañe el banco de trabajo. Hay de varios tamaños y formas. Desde una alfombrilla cuadrada normal hasta un modelo en forma de L que se dobla alrededor de la esquina del banco de trabajo. Uno de losprimeros modelos de alfombrilla antisabotaje fue fabricado por Cafelat, más tarde otros fabricantes como Motta tamper mat y Joe Frexx también empezaron a producirlas.