Quel est le mécanisme de contrôle de la température du Bezzera BZ10 ?

Cela dépend de l'âge de votre Bezzera BZ10. Vous voyez que vous avez 2 versions de modèle. Il y a une version antérieure au 26-06-2010 et une version postérieure au 27-05-2010. L'ancien modèle n'est plus disponible dans sa configuration d'origine, pour cela il existe un kit de reconstruction de relais qui est le même que le nouveau modèle.

Les deux modèles fonctionnent avec un pressostat Ma-ter équipé d'une soupape de sécurité et d'un relais. Les plus anciens avaient un relais intégré, mais les plus récents ont un relais séparé.